ゞこ神域ャ╮ ☆ 神域境内~ 感覺會不會不真實？ 兀荇中被牵吲..... ;``. .＊; . ` .` ˙. .` 恢菇娘啲氺橸鞋喆 喆` │ .˙ .* ． . . * .˙ ? ?． .˙ ▼. 喆` │怺远赱吥过⒓点

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终极版的意思就是说：写的最后一篇关于牛排做法的食谱了~~~
死高博阳太笨了~~~


黑胡椒牛排做法哦
我做的是黑胡椒牛排
原料：牛排
配料：青椒，蒜头
腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉
调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉
做法：
1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。
2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。
3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。
4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看，呵呵



一原料:
牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
制作过程
将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；
下热油锅两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可.


原料：
国国牛肉（肉块厚者为佳）1000克
国国猪油 100克
国国精盐 适量
国国作法：
国国1、将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。
国国2、煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至熟起锅。
国国3、煎牛扒（2厘米厚）所需要的时间，视对牛扒要求的熟度而定：
国国红牛扒（生牛排） 每面各煎1分钟。
国国浅红牛扒（中等熟）
国国偏生 每面各煎2-3分钟。
国国偏熟 每面各煎3-4分钟。
国国透煎牛扒 每面各煎5分钟。
国国牛排的几种配食
国国1、英式牛扒 配食为煎洋葱块。
国国2、法式牛扒 在煎好的牛扒上放一片柠檬和一块蒜泥黄油。配食为煮豆角和烤土豆。
国国3、胡椒牛扒 在煎之前，先在牛排两面蘸上捣碎的胡椒。煎好装盘时烧以奶油沙司。
国国4、可以选用其它的配食如：
国国炸土豆条——蔬菜沙拉
国国煮青豌豆——煮芦笋——煮土豆
国国炒豆角——干煸磨茹片——煮土豆
国国5、还可以浇上不同风味的沙司，使其味道各异，如荷兰沙司、博得来沙司等。
国国吃法：
国国将一块煎好的牛扒，放入盘中，根据做法，选用相应的沙司和配菜。将沙司浇在牛扒上，旁边放相应的配菜。也可以将煎牛扒、沙司和配菜分别盛盘或盘中，一起上桌，食者自取。用刀叉进餐。
国国特点：
国国肉质鲜嫩醇香，味美适口。



三种做法，你自己慢慢学喽！