過年習俗及新年禁忌 & 台灣傳統過年習俗
大年初一
‧ 大年初一忌打破碗、鏡子等玻璃、陶瓷器物品，以防破財破運， 若真不小心打破了補救方式就是用紅紙包起來，先放置在神桌上， 默唸「歲歲平安」吉祥話語，等待破五日再丟棄。
‧ 大年初一早上忌洗澡、洗頭、洗衣物，才不會將財富與財運洗掉。
‧ 大年初一忌叫他人姓名催人起床，這樣會讓對方整年都被人催促做事。
‧ 大年初一早上忌吃稀飯、忌吃葷食與忌吃藥，古時後窮人才會吃不起飯而吃稀飯，若於大年初一吃稀飯會導致一整年的貧窮，另外大年初一忌殺生，所以也不適宜吃葷食，因而台語有句俗諺「初一早吃菜恰贏吃一年齋」，初一也儘量不要吃藥，除非重病外，健康的人不適宜在這一天吃補藥。
‧ 大年初一不煮新飯，要吃除夕留下的過年飯。
寓意去年的東西吃不完，到今年還有剩餘。
‧ 大年初一忌睡午覺，依古訓「禁晝寢」勸人不要懶散，若於大年初一睡午覺會影響事業運。
‧ 大年初一、二忌洗衣，傳說者兩天是水神生日，因此忌洗衣。
大年初二
‧ 大年初二，女兒回娘家忌回門禮為單，由於傳統上認為單數不吉利，女婿帶回娘家的禮物必需成雙。
‧ 大年初一、二忌洗衣，傳說者兩天是水神生日，因此忌洗衣。
大年初三
‧ 大年初三老鼠娶親忌點燈。
‧ 大年初三赤狗日忌拜年，赤狗為熛怒之神，遇之不祥，因此不宜外出也不宜拜年
大年初四
‧ 忌出遠門，這一天是民間習俗接神日，迎接眾神明、灶王爺與家神回來守護家人，灶王爺會點名，所以不宜外出。
大年初五
‧ 一定要將過年期間所製造的垃圾清掃乾淨，謂之「送窮」，否則會帶來窮困。
大年初七
‧ 大年初七，為七煞日，諸事不宜尤其是出遠門。
大年初九
‧ 大年初九為天公生，為玉皇大帝聖誕，忌曬衣服，也不能挑肥糞。
過年除了喜氣洋洋之外，要注意的地方還真是不少呢！
希望大家都可以過個好年，這些過年習俗及過年禁忌 就提供給大家參考啦！
中國的過年習俗：
俗語說除舊布新，舊有的一年不管過得開不開心，透過大掃除將環境與自己的心情大掃除一番，迎接新的一年到來，營造新的氣象，讓新的一年好上加好。
在一年的年尾十二月二十四日一般為民間送灶王爺和地基主回天庭過年的時間，拜拜時注意，宜使用較矮的矮桌或是矮板凳當貢桌，因為傳說地基主身高身高不高，祭祀準備的東西可準備：滷蛋、雞腿、白飯、菜湯、橘子等水果。金紙方面：壽金三百四方金三支，再一支四方金當作插香的座。祭拜時間通常在下午一點到下午九點之間。為了確保祭拜時可以讓地基主享用，拜拜時宜呼請：『安請某某某地址的地基主神，弟子(信女)今天準備簡單菜飯請地基主神上座享用，請保佑閤家平安』。
除夕又稱大年夜、除夜、歲除、大晦日，是過年前的最後一天。也因為是以農曆為計算基準，十二月多為大月，有三十天，因此又稱為大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜、三十暝（閩南語）；當該年為十二月為小月時只有廿十九日，除夕則改稱二九暝，小年夜則是過年前的倒數第二天晚上。除夕是傳統的重要節日，習俗上家戶戶會在這一天團聚，吃團圓飯，發壓歲錢，並且進行守歲。
長年菜又稱長命百歲菜，嘉義以北地區長年菜是「芥菜」，而台南、高雄、屏東地區的長年菜則為「帶根的菠菜」，烹煮時不可切斷，才能長命百歲，吃的時後必須一根根從頭吃到尾，才能讓年壽長長久久。
放煙火、鞭炮是由傳統而來的習俗，傳說古時是用來驅趕年獸的方法，驅趕年獸之餘放煙火、鞭炮也有歡樂喜慶之感，逐漸變成過年期間的應景活動。
傳統所流傳下來的習俗，一般的家庭或店家可能在農曆初一、十五(有些人是初二、十六)就會拜拜，而到了過年這段期間，過年前為了感念神明們一年保佑人間的辛勞，會拜拜並送神，恭送神明回到天上述職與休假，過年後則拜拜以迎神，歡迎神明回到人間繼續保佑萬千子民。
傳統過年習俗全家會來個大掃除，但過年期間則不可掃地，以避免把財神爺趕跑，另外，垃圾也不能丟掉，必需等到過完年才一次的清掃，掃地時要注意要從外往裡面掃，象徵將金銀財寶掃進來。
長大後每到過年前總要幫忙貼春聯，大家有沒有注意很多人的春與福是倒著貼的，其寓意春(剩餘台語唸)到(倒)、福到(倒)與好運到。另外，家家戶戶換上喜氣的大紅春聯後，頓時之間處處充滿喜氣，而春聯上的字句，也大多是充滿思古幽情的詩句，更添增過年習俗年節的氣氛。
年夜飯又稱圍爐或團圓飯，是在農曆除夕晚飯一家團聚享用豐盛晚餐並共度新春，一般過年習俗多在除夕祭祖後開始進行。傳統的社會，由於子女各有忙碌工作，除夕這一天的全家團聚，可說是一年中非常重要的日子，一般年夜飯多會在長輩家中全家團聚食用，現代家庭為了便利，也有改上酒樓、餐廳享用。
小時後最高興時莫過於除夕夜開始，逢家中或親戚長輩，看到喊聲恭喜發財，便可以領到一封封的壓歲錢。
走春也就是拜年，通常由輩分低的向長輩拜年，從前社會比較傳統，在家中向長輩拜完年後，接著要到多處拜年，包括親戚、上司、生意夥伴等，準備的手信則是甚為講究。
過年禁忌：
大年初五，傳統習俗上初一到初四，垃圾為「財氣」，但到初五隔開日以後，垃圾反為「窮氣」，因此初五要將過年期間所有的垃圾清倒乾淨，謂之送窮出門，可帶來好運與財運。
忌說不吉利的話語，會讓今年一整年不吉利；忌動刀剪針線，所以過年期間所需烹調的食材宜年三十就切好準備妥當。
嫁出的女兒宜初二、三回娘家、
垃圾也不能丟掉，必需等到初五隔開日才可進行一次的清掃，掃地時要注意要從外往裡面掃，象徵將金銀財寶掃進來。
過年大年初一到初五忌吃魚頭、魚尾，魚為年菜必備菜餚，留下魚頭魚尾不吃象徵「有餘」，來年慶有餘。
大年初一到初五忌被他人自口袋掏取物件；忌跟還未起床的人拜年，會讓對方一整年都疾病纏身。
過年禁忌將衣服曝曬於戶外；忌殺生、忌打罵小孩、忌生氣罵人與人爭執、禁忌向人討債，新的一年有好的開始才會旺一整年。
儘量不要打針、開刀、看病，以祈求新的一年身體健康；吃長年菜不可切斷，才可長命百歲。但有慢性病的還是要遵行醫師吃藥保養哦！
過年大年初五以前忌倒污水、灑水、掃地、倒垃圾或將水往外潑，傳統過年習俗認為每戶家中都家中都藏有福氣財運，灑水、掃地與倒垃圾會將財神爺趕跑與掃走財富與好運。
忌用白色物品，例如年糕用的糖不用白糖而用紅糖；忌煎粿，萬一不小心將年粿煎焦掉，焦台語與「赤」同音，不祥由赤貧之意。
現今的台灣有許多人都無法完全記得真正春節傳統過年習俗有哪一些，所以我上網找了一些資料，整理完整的春節傳統過年習俗分享給你^^
過年習俗： 農曆十二月十六日(尾牙日)
一般習俗會在農曆 農曆十二月十六日 祭祀土地公，公司行號則藉此聚餐，酬謝員工辛勞。
過年習俗： 農曆十二月二十四(送神日)
拜拜歡送灶王爺(灶神)、地基主與眾神明回天庭回報述職的日子，送神一般都在早上，有一說是愈早愈 好，讓眾神早一點放假，其實為錯誤的送神需晚接神早才為有情、送神之後家中神明廳已經沒有神明了，但是還有爐公這時可打掃神明廳，清理神案、神像、祖宗牌位、香爐不可動需注意三煞問題！除去舊門神準備換新。香爐中的香灰可清一些掉但不宜動，舊門神則可隨送神焚燒金紙時化去。
過年習俗： 農曆十二月廿五日 、廿六日
開始蒸年糕，傳統口味有甜的與鹹的，甜的有甜粿與發粿兩種，鹹的則為菜頭粿與芋仔粿。
甜粿：是傳統習俗過年必吃的，俗話說「吃甜甜，好過年」寓意「年年高」、「步步高升」的含義。
菜頭粿：除了蘿蔔為當季盛產蔬菜，營養好吃外，也寓意「菜頭粿，好彩頭」。
發粿：其形狀做成像一朵花，發完蒸熟的花(發)糕，俗話說「發粿發財」有「發財」的意思。
過年習俗：過年前(採辦年貨)
送神後，年關漸近，不論有錢沒錢，都要到年貨大街採辦一些過年時吃的東西或過年時要用的物品。一般採辦年貨包括應景的春聯、糖果、乾果等以及水仙花、橘子等吉祥物品。將家裡大清掃一番。
過年習俗：除夕夜(圍爐團圓)
除夕這一天白天除了祭拜家神祖先外，別忘了拜一下地基 主，可以帶來好運與順遂喔。到了晚上，這是傳統家庭一年中的大事，這一天家家戶戶全家團圓，圍著火爐吃年夜飯、發壓歲錢、守歲。傳統習俗大家會圍著火爐過了大年初一才可睡覺，有些人則會趕到各大廟宇，等候廟門打開搶拜第一柱香。
過年習俗： 正月初一(行春)
放鞭炮，驅走年獸，祈求平安如意並增添熱鬧氣氛。一大早會前往廟宇、佛寺燒香，祈求新年吉祥，而後出 門給街坊鄰居、親戚、上司、生意夥伴等拜年，俗稱走春。近年來許多著名寺廟會有民眾天未亮就前往準備在廟門一開時搶得拜第一柱香，稱為搶頭香，民眾相信搶 得頭香者，會在今年得到神明特別的眷顧和保佑。傳統習俗出嫁的女兒不適宜在這一天回娘家，會給娘家帶來一整年敗運。
過年習俗： 正月初二(回娘家)
回娘家。嫁出去的女兒帶丈夫、兒女，回娘向父母拜年。 記得回門禮忌單數，宜好是成雙。
過年習俗： 正月初三(小年朝)
傳說赤狗是一個熛怒之神，遇到的人會不吉利，，故初三不宜外出拜年， 又有一說，初三是老鼠娶妻日，傳統社會會在牆角老鼠經過處灑一些米糧、糕餅，以跟老鼠共享一年的豐收，並在這一天早早就寢，不要干擾老鼠娶妻。故有「初一 早，初二早，初三睡甲飽」，從過年前的準備忙到初二，剛好可以用初三這一天早點休息補充體力。
過年習俗： 正月初四(接神日)
眾神明在去年 農曆十二月二十四 放假回天庭報到，直到今年的 正月初四 再返回人間，準備初五開始新年度巡 護人間，保佑人們的工作。因此年初四最重要的工作便是準備迎接各路神明返回人間。俗語說「送神晚， 接神早」，一般迎神時間為子時卯點間，在自家的神案或廚房面向爐灶擺供桌拜拜恭迎。
家裡接神祭品一般建議為：
三牲(全雞、魚、五花豬肉)、四果、發糕、三盤糖果、三杯茶水、金紙。
拜拜時宜呼請：『今天是正月初四，弟子(信女)今天準備簡單牲果，迎接神明到臨，望請神明庇佑全家一年順遂平安。』。拜拜完後別忘了開一下瓦斯爐火，代表灶神已歸位續職。
過年習俗： 正月初五(破五日)
俗稱破五日，因為過年期間的諸多禁忌過這一天後可破除而故稱。破五重要的習俗活動就是送窮了，各地稱謂不一，所謂「窮」，也就是 正月初一 以來所積存的垃圾（過年期間的垃圾是不能倒的，由此可以聚財，否則就倒了「福氣」）。到了初五，這些垃 圾一定要倒出去，將房子清掃一番，否則影響衛生，會變成了窮土。初五是五路財神的生日，有些人相信在初五拜財神可以穫得更多福氣，因此部份的店 家與公司行號會挑在這一天進行開市或開工。
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