春雷打過野火燒過杜鵑花飄落過 美國著名作家 華盛頓歐說的一句話： 『眼淚中所浸染的神聖，並非軟弱的表現，而是力量的制衡。眼淚傳遞著不可逾越的哀傷， 同時也傳達了無法言喻的最愛。』

78愛的鼓勵 0訂閱站台

《根據統計國內70%的人具有酸性體質，酸性體質是慢性疾病的開始》
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　行政院衛生署中醫藥委員會主任委員張成國醫師表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患癌症等文明病機率相對增高；民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。
　　張成國指出，健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。
　　他表示，酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。常見的酸性食品 包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。
　　根據統計國內70%的人具有酸性體質，酸性體質有一個很大的特徵，罹患慢性疾病的機率很高，因為體質變酸，酵素作用會受到阻礙，內分泌失調，荷爾蒙也會受影響。 酸性體質的朋友，一味地吃大魚大肉，只會讓身體越來越糟，要找出問題的根源，去改變你的體質，才是根本解決之道。
《熬夜會使體質變酸》
　　晚上1:00以後不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很 多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在12:00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！可把傷害減至最低。
《吃宵夜的人，體質容易變酸》
　　晚上8:00再吃晚餐就算 ''宵夜'' 了！ 你是不是也常忙到 8:00 才吃飯呢？時常交際應酬的生意人，通常壽命較短，易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8:00再進食 就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦，爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力低，處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。
《早起的人身體好》
　　人體在凌晨4:30，體溫達到最低點，血液循環最慢，因此古時候練功的人在4:30以前 就起床。如果睡太晚，血液循環變慢，氧氣也跟著減少，變成缺氧性燃燒，會使體質變酸。
《早餐要豐富，一天自然有活力》
　　現代人的早餐普遍是匆忙解決。所以從現在起要更重視早餐，學習如何吃早餐。早餐一定要吃有豐富營養成份及膳食纖維的鹼性食物，才足夠一天的活力能量。
《精緻食物加速胃腸老化》

　　少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃的少，刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物，這種人的腸子老化的特別快，肝功能差，大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始。

《多吃鹼性食物》何謂酸性食物？鹼性食物？
　　一般人都知道少吃酸性食物，多吃鹼性食物對健康有益。食物的酸鹼性並非由味覺品嚐決定，例如水果中的檸檬、楊桃吃起來是酸溜溜的，然而它卻是鹼性食物：又如米飯，麵類並無顯著的味覺反應，可是為酸性食物。所以味覺的反應與食物本質上的酸、鹼性，屬於兩回事。
　　一般而言酸性食物就是含有磷、硫、氯元素較多的食物，當食物進入體內後，經過新陳代謝會形成磷酸或硫酸等酸相反地，鹼性食物是含鉀、鈣、鈉等元素較多的食物，體內會形成鹼性物質。動物性食物均於酸性食物，而蔬菜、水果等植物性食物則多屬鹼性食物。經常攝取鹼性食物，可保持良好血質，進而增強身體的抵抗力，如果偏愛食肉、蛋、酒、糖等酸性食物，而不補充鹼性食物多以調節，則經過一段時日後，就容變成酸性體質。
　　酸性體質為百病之源，常會有疲勞、精神不振、四肢無力、思維遲純、胃酸過多、齲齒等情形。唯有保持弱鹼性自液，才是健康的指標。
1.大部份動物性食物屬酸性食物。如魚、肉、貝類含有豐富蛋白質，蛋白質中磷、硫濃度高故。
2.鹼性食物包括多數蔬菜類、水果類、海藻類。換言之，低熱量的植物性食物幾乎都是鹼性食品。
3.何以醋及酸味果汁，舌頭嘗之，感到酸味，試紙測定也呈酸性，何以到了體內反不會呈現酸性呢？食用醋及酸味的水果含有機酸，如醋酸、蘋果酸、檸檬酸等，入了體內吸收後，胰液、膽汁、腸液就以碳酸鈉中和，再被吸收入肝中，很快燃燒成二氧化碳，對人體幾無影響。故味道雖酸，卻不列入酸性食物。
養生之道就在日常生活裡，吃出健康，也能吃出自信。
http://www.we2go.com/newpage_2.htm

參考資料

http://www.fuyu.com.tw/front/bin/ptdetail.phtml?Part=food008&Rcg=4503

1.      不熬夜：晚上超過一點不睡覺，人體的代謝作用由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸。
2.不吃宵夜：通常晚上八點過後進食就稱之為宵夜。因晚上人體活動力低，且大部分處於休息狀態，因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素，使體質變酸。
3.不吃早餐：人體在凌晨4：30體溫達到最低點，血循會變慢，如果睡太晚再加上不吃早餐，血液循環變慢，氧氣減少，形成缺氧性燃燒，會使體質變酸。
4.精緻食物加速胃腸老化
少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃的少，刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物，這種人的腸子老化的特別快，肝功能差，大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始。
5.攝取正確比例的酸鹼性食物
人體含有大約80%的鹼性元素及20%的酸性元素，因此最健康的飲食方式，是攝取80％的鹼性食物及20%的酸性食物。而其中，80%的鹼性食物以蔬菜60%及水果20%的比例來攝取最為適當；而20%的酸性食物，則以蛋白質及澱粉類各佔10%最為恰當。

總之，正常作息加上適當之運動，配合合適的高纖飲食，是改變酸性體質，遠離疾病的不二法門喔。
　 決定酸或鹼性食物，決定於食物的礦物質種類，例如礦物質中的鈣、鐵、鉀、鎂較多，就是鹼性食物，如各類蔬菜、水果、芽菜、堅果、種仁、海帶，均屬於鹼性食物，反之，磷、硫、氯較多的就是酸性食物，如魚、肉、蛋、奶、米、白麵包、白砂糖、零食、甜點，以現代人來說，大概是呈現偏酸性的體質比較多，偏酸性體質容易罹患現代文明病，如高血壓、糖尿病、心臟血管疾病，所以如何把酸性體質扭轉成弱鹼性體質，實在是當務之急。

如何利用日常生活飲食來調整體內酸鹼值，只要在日常生活中，三餐的食物，當你吃到一份的酸性食物，必需搭配兩份的鹼性食物，例如用餐時，點了一百克的豬或牛排，相對地用兩百克的綠色蔬菜水果、芽菜來搭配，就可以保持平衡。

酸性食物，如魚、肉、蛋、奶、米、白麵包、白砂糖、零食、甜點
現代人來說，大概是呈現偏酸性的體質比較多，偏酸性體質容易罹患現代文明病，如高血壓、糖尿病、心臟血管疾病，所以如何把酸性體質扭轉成弱鹼性體質，實在是當務之急。
體質以寒熱來分：
熱性體質：身體代謝機能亢進，易興奮、緊張、口乾舌燥、眼睛充血、便秘、尿少而黃，喜吃涼性食物如海帶、西瓜、綠豆、梨子、芹菜、蓮藕、荸薺。
冷性體質：身體瘦弱，抵抗力差，手足冰冷，臉白蒼白，精神不振，無精打釆，小便透明且量多，宜吃熱性食物如葡萄乾、龍眼、荔枝、花生、蒜頭、辣椒。

http://mypaper.pchome.com.tw/bm7631198/post/1307653599