春雷打過野火燒過杜鵑花飄落過 美國著名作家 華盛頓歐說的一句話： 『眼淚中所浸染的神聖，並非軟弱的表現，而是力量的制衡。眼淚傳遞著不可逾越的哀傷， 同時也傳達了無法言喻的最愛。』

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難得假日，來頓悠閒又愜意的早餐，堪稱人生一大享受！而最近美食饕客討論最熱烈的，當屬訴求輕食健康新型態的「全日早餐」。

全台僅有一間店面，卻快速崛起獲得死忠網友推薦的優您客全日早餐(http://www.u-way.com.tw/)位於台南市和緯路二段，不僅網路佳評如潮，店家更私下透露，「有不少貴婦，每週末寧願開20分鐘車程，也要帶全家大小一起來用餐！」

每到假日就大排長龍的早餐店，到底有什麼魅力，讓貴婦也甘願排隊？有網友說「它打破一般西式早餐裝潢佈置，強調用餐氣氛，舒服寬敞的環境與明亮時尚風格，加上液晶大電視、IKEA家具點綴，處處看的見老闆的用心。」

但這樣的高檔早餐，價格可是相當親民！老主顧林老師就說「MENU一打開，價格可是讓我滿意的不得了！傳統早餐店的平價，加上星巴克的舒適氛圍與環境，保證讓人一吃成主顧」

優您客全日早餐老闆娘回憶創店心路歷程，「經營傳統早餐店將近20年，全省連鎖店成績也都穩健成長，但是近幾年台灣消費者對早餐的需求逐漸改變，對用餐環境、氣氛、衛生及餐點等元素需求更為多元，因此花兩年多時間勤走全省早餐店，設計輕食菜單。」

「除了保留蛋餅、吐司等傳統早餐外，將早餐輕食化、多元化與健康化」，並在台南大飯店資深主廚指導下，推出採用大量當季水果、少糖、少油的蔬果拼盤及美式蛋捲等健康餐點，滿足民眾營養均衡攝取需求。

獨具市場獨特性的餐點與調性，更使優您客全日早餐獲得不少創業者青睞，紛紛主動詢問加盟事項，熱情的老闆娘也歡迎想共同經營的朋友到台南作客。

不過有好心的網友提醒大家，「每逢週末假日店內絕對大爆滿，外地的民眾如果想體驗讓貴婦也為之傾倒的幸福早餐，最好事先來電詢問（0800-088-892），避免到了店門口卻只能在旁邊排隊流口水。」