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1,012愛的鼓勵 0訂閱站台

我是一個鄉下慫，也就是一個城市長大的孩子，所以有機會特別喜歡去農村走走。

幾年前去到朋友外婆居住的雲林刺桐拜訪，我印象最深刻的事，她和幾位鄰居中間有塊小小的土地，外婆和鄰居都會輪流播種一些常吃的蔬菜，然後交換著吃，最後還讓我帶了一大棉被袋的新鮮蔬菜回北部。

今天我在菜場買蒜頭的時候，老闆特地告訴我這個蒜頭回家要打開不要曬到太陽，可以存放到一個月的元宵節之後，因為是莿桐來的，品質特別好，我就突然想念起我之前住在刺桐的日子。

還有住在隔壁的鄰居婆婆會打工幫忙整理青蔥，因為種蔥要不斷的覆土，蔥白才會長長，但是就會沾染很多泥土，我們怎麼能在一般市場或超市上看到乾乾淨淨賣相佳的青蔥呢？婆婆的工作就是把卡車載來一大捲好似西部片乾牧草捲般大的長蔥的外層剝去幾層，直到露出美麗的蔥白，重新打包，再讓卡車送到指定的販賣點。

婆婆剝下來其實並不是只有老皮，還有一些賣相不佳但可以食用的青蔥，但是因為外婆吃素，所以婆婆總是會利用這些青蔥做一些蔥蛋、 蔥花排骨湯什麼的請我們幾個吃，這也讓我本來做好吃幾天素打算了的，還有機會開開小葷。印象中最深刻的是奶奶燒湯的還是現在平常家中難再見到的水泥石頭窯，所以我們以為的簡單喝碗湯，奶奶可是收集了不少枯枝等木材才燉煮出來的。

有這些長者們真好，祝福他們在這個寒冷的冬天都可以平平安安健健康康。