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2010-05-19 16:06:19| 人氣1,014| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

0517~〈Easy 美人〉輕鬆甩肉 非夢事

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文/詹易潔

只要有恆心的從日常飲食中稍做改變,遠離身上肥肉就不再是夢事了……。

美國知名減重專欄作家珍妮佛.史考特,曾經以過來人的經驗,提出生活中只要改變一些小小的飲食習慣,就會發生意想不到的減重效果。

珍妮佛曾經花一年的時間,成功甩掉身上肥肉22 公斤。 她提出的10個簡單方法,事實上只要有恆心的從日常飲食中稍做改變,遠離身上肥肉就不再是夢事了。

Point1吃慢一點

我們常在忙碌之中,在車子裡,利用工作的空檔,不知不覺「吞下」我們的正餐,久而久之形成了對健康的威脅。

當在家裡或休閒的片刻,請記得,放慢咀嚼的速度,讓我們有機會欣賞食物的原味,減少對食物的用量。吃飯每一口的咀嚼次數等同於一個人的歲數。也就是說,年紀愈大,每一口咀嚼的次數就愈多,例如40歲的人,每一口最好咀嚼40下,嚼得愈慢,同時可以增加體內更多的消化酶,增強免疫力。

Point2應用色彩影響食欲

舉個例子來說,用紅色盤子進食,所吃的食物會遠遠超過用深色盤子。

如果想要增進食欲,利用紅色、黃色、橘色等暖色系的牆面、食物、餐盤是合適的,但如果要抑制食欲,那麼就要謹選淡藍色、薄荷綠等冷色調的。

Point3用餐前減壓

有沒有發現,當我們壓力愈大,就吃得愈多?尤其是晚餐時間,累積了一天的壓力與疲勞,總喜歡呼朋引伴去吃到飽的餐廳。別這樣!在吃晚餐前先散散步,做幾個深呼吸,釋放心中壓力,聽聽自己喜愛的音樂,可以有效降低生理上對食物的渴求。

Point4 省去一些不必要的飲料

遠離含糖飲料,改以餐前喝下一杯冷水,這樣做可以讓你增加飽足感,避免吃得過多。




Point5用餐後隨即遠離餐桌

吃完飯後應立即起身,轉移注意力去看看報紙、餵餵狗、澆澆花,但就是不要停留在餐桌上繼續陪家人聊天,避免你很可能會撿食剩餘的菜肴,不知不覺中,又填進你的肚子。

Point6不要邊吃邊做其他

吃飯時,避免同時間做其他事,例如邊吃飯邊看電視或看報紙,不僅容易吃下過量食物,同時也會在潛意識中,養成看電視即是吃東西的時間,因而吃進大量免費卡路里招待而渾然不知。

Point7在特定地點進食

試著只在餐廳或廚房吃東西,不要讓自己在餐桌以外的地點進食,例如客廳或臥房。

Point8減量你的食物

在吃自助餐時,選擇一個較小的盤子,來幫助你吃得少一點。一份研究報告證實,如果我們選擇一個較大盤子撿選食物,往往會吃得過量。

Point9從喝湯及沙拉開始

如果你準備大快朵頤,提醒你,最好是從喝湯及吃生菜沙拉開始,豐富纖維質的蔬菜可以自然的填充你的胃,讓你到主食的時候自動少吃一點。

Point10 減少衝動

在自助餐廳,也許你已經選中想吃的食物雙倍份量。別急,先吃下一份。當你回頭準備吃下第二份以前,讓自己有多一點緩衝時間去享受別的美食,「減速」你衝動的想法。

<做個測驗>

情緒性進食 潛伏暴食症

如果你吃東西全憑感受,特別當你身體不餓的時候,那麼你的進食,也可能受著你的情緒支配,忽略了來自身體基本的生理需求。

情緒性進食,特別容易發生在難過及困惑的時候。有些人會藉由大量的吃,來逃避思考、採取行動來解決問題。

試試以下的問題,當回答「是」 的答案愈多,你的情緒性進食便愈明顯。

□ 你是否經常在吃東西以後,感到罪惡感?

□你是否經常一個人在奇怪的地方偷偷吃東西?

□在經歷不愉快的爭吵以後,即使你肚子不餓,但你仍然想吃?

□當你沮喪的時候,喜歡吃特定的食物,例如巧克力?

□當你看到美食廣告,特別容易挑起吃東西的欲望?

□ 當沒有別的事情可做,你容易想到吃東西?

□當你擔心某些事,想要故意逃避或忽略面對,吃東西會讓你感覺好一些?

情緒性的進食,如果可以幫助我們理出事情頭緒,便沒有不好。但如果不知不覺發展成常態,不僅體重會直線上升,也可能成為暴食症的潛伏族群,這時就需要尋求專業人士的協助了。

上文轉引自由時報電子報20100212

台長: 樂玉兔子
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