原來台語的〝菜扣〞就是〝結頭菜〞
真是笨啊
今到超市看了才知道。
之所以提到這菜名
無非是心有所感
因為這是媽媽很喜歡吃的一道涼拌菜
所以每當至明珠姊那總會看到它
被姊的巧手切得如絲狀般的一條條醃著
若非如此年老的媽媽是無法咬得動的
因媽媽已是滿口的假牙
星期六至明珠姊那陪媽媽話家常
收拾東西至廚房時
看到兩粒〝結頭菜〞放在那
就順手切了起來
哦！看似簡單的兩粒結頭菜
原來要切成細細的一條
還真用了不少的時間
為了要切細
手感到很酸呢
這時候對姊更是佩服不已
我好端端的站著切
就覺得手很酸
而姊是需要一手拄著拐杖支撐著身體
一手拿著菜刀站在那切著
都不曾聽到她喊酸過
她總是默默做著種種貼心的動作
水果也是如此
只要是媽媽要吃的
她總是細心的切得特別小塊
因學姊姊切那麼細的結頭菜
更加體會出姊對媽媽默默的付出
這其中包含了多少無盡的愛呢
媽媽真的好幸福
擁有這麼棒的女兒
需要好好的向姊學習才是
總是無怨無悔的付出一切
姊！妳真的很棒很棒～
☆圖片：可愛的媽媽、明珠姊
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