時光匆匆流逝 時光匆匆流逝，歲月不饒人~所以，就讓我們享受生活吧！^O^ 這裡分享著我的吃喝玩樂、美妝保養的生活點滴~ winlingwei@gmail.com

355愛的鼓勵 20訂閱站台

 我第一個想到的就是香腸～ 

哈哈～我最愛吃烤香腸配蒜頭啦！o(≧ω≦)o

媽媽想到的是煮菜時爆香用（不愧是當媽的人）
除此，還想到＜蒜泥白肉 ＞（又是吃）
啊！有了～蒜頭糖廠（有吃又有玩）

但是，其實蒜頭除了當調味品外
也是全世界公認為最接近藥品的健康蔬菜食品。
其中富含豐富的維生素C(蒜葉38mg/100g，蒜瓣7mg/100g)
碳水化合物(蒜葉9mg/100g，蒜瓣25mg/100g)
及硫、磷、鐵等各種礦物質。
將新鮮的大蒜切片或搗碎後生吃是有益身體健康的
重點來了，它要生吃才有好的功效
但
生吃後，會有打嗝、口臭
甚至連不說話，身體都有臭味
要怎麼解決這些問題呢？

因此聰明的業者研製醱酵熟成“黑蒜頭”
目的是為了減輕大蒜的蒜辣味和氧化辣臭味
以及食後對腸胃的刺激
使大蒜的各種有益成份更容易被人體充分吸收

沒錯～講半天，主角總算出場啦 ~~（灑花、轉圈圈）
 

【鑫康 黑晶蒜（整粒）】 

．發酵熟成黑蒜頭！．酸酸甜甜，如好吃的黑梅蜜餞！ 

 

下面咱們先來看看我收到的產品照吧～
喔賣尬！室內昏暗處照的，所以有種朦朧美，大家加減看



沒關係，那只是外包裝，正面看不清楚，咱們看背面
其實也是很簡單的包裝
中間留了一排透明處，看得到整顆的蒜頭耶！

 看＜黑蒜頭＞真面目前，按照慣例，先認識一下這品牌

～～【鑫康】～～

 鑫康生物科技有限公司起源於重視消費者「食」的安全
堅持採用台灣本土嚴選優質大蒜

低公害的運用生物科技技術讓大蒜的營養價值能大大提昇
並期許將台灣黑蒜頭宏揚海內外
為台灣優良食品再創另一片新天地。
目前公司主要業務為致力於研發販售品質優良
健康安全的黑晶蒜系列產品為主。  

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 繼續回到我們的包裝介紹吧～

 夾鏈袋的密封設計，方遍反覆開取食用
剝開外層蒜膜，取出黑蒜仁即可食用
每日食用２~3瓣，每日２次，食用後請多喝白開水
（但發現網站上有介紹－亦可加入火鍋中與料理中烹煮，美味更加分。 ）
且黑蒜胺基酸的含量比普通大蒜高1.5倍！  

 

  

  下面有廠商資訊，還有營養標示

  

  

 

雖然設計有易撕的裁切口，但這次心血來潮
突然想要保持袋子的美觀
我竟然真的拿起刀子將它裁的美美的耶！
產品雖然能保期一年，但既然開封，還是儘早吃完比較好～

  

  黑晶蒜本身不是某一品種的蒜頭（不像黑金剛花生那樣）

而是採用台灣本土嚴選優質大蒜
讓大蒜靠自身酵素長期發酵熟成
保持新鮮蒜頭的優點，有不會有它刺激及造成不良氣味的問題

真的就是蒜頭耶！

   

  

拿在手上的感覺很充實，是品質優良大顆飽滿的那種唷！


 
熟成黑蒜頭與普通的大蒜差別在於
用手輕輕撥開蒜頭膜放入口中即可食用
不辛辣，沒有蒜臭，吃起來還有點像水果乾！

從屁股看，也是整顆蒜頭（廢話，啊它不就是蒜頭嗎！）
（你以為多看幾眼，它就會變成菜頭嗎）(*｀皿´*)ﾉ   

  

  

  先將外層的膜剝掉，更看得出它的分瓣

乾燥後呈現金黃有點透明的外膜
看得出裡面有點黑黑的  

 

  

整個就是烏漆嘛黑的～
其實剛剛袋子一剪開，就有明顯的蒜頭味飄出
在旁邊的老爸一直喊著：你自己吃就好、別叫我吃～
（每次有試吃體驗，都會與他們同分享）
完全整個就是抗拒的他
直說：我只吃生的，尤其配香腸的那種
這種又黑又弄熟的，怪的，我不吃～～ 

  

  

說真格的，開始我也被它的味道有點驚到！Σ(ﾟдﾟ|||
但
真的下口了
發現
其實醱酵熟成“黑蒜頭”，讓蒜頭一點也不臭耶！
口感有點甜甜、鹹鹹；軟軟的～
真的如產品宣稱的：成為黑晶蒜後口感
「像是好吃的黑梅蜜餞」讓人忍不住一口接一口。
係金ㄟ
後來我逼老爸吃吃看，連他都說：和他想的完全不同！
但他覺得那口味比較接近－老菜圃耶！
（我沒單吃過老菜圃，所以不知道像不像）
應該是因為他們都是黑黑軟軟鹹鹹的吧！(´▽`)ﾉ 

  

  

除了吃時味道不會太刺激外，吃完後也不會造成打嗝
許多人應該都有這種吃完蒜頭打嗝的那種經驗
喔～～那種味道呀！Σ(|||▽||| )
還有吃【鑫康 黑晶蒜】也不會有任何口臭或體臭唷～

照片是我咬一口後拍的，結果還是糊了～
（對焦到後面去了）o(╯□╰)o 

  

  

  民以食為天，現在不只要吃的飽、還要吃的健康與延年益壽

  

 醱酵熟成的「黑蒜頭」是純屬天然植物製品；

純淨、優質、天然和元氣的新產品。

  

【鑫康 黑晶蒜】可說是點蒜成「黑金」吧！
用新技術轉型「生化科技」的研發
提高農作物的附加價值，加上最新的醱酵熟成黑蒜頭技術
將原本論斤賣的生蒜頭，經過科技熟成，成為健康食品
無副作用長期食用，是良好保健食品唷～

但～我還是要提醒：

 

黑蒜頭雖具有某些保健功效，但並非如藥物一般可用於治療疾病
若抱持著養生概念，且又可幫助農民提高農作物的附加價值
使農民完全不用擔心蒜頭生產過量，在自利及利他的觀念下，建議可以多食用
但若以為黑蒜頭可治百病，而延誤疾病的治療，那就得不償失嚕！！

 

 

為了寫這篇文，我從網路上查到蠻多黑蒜頭保健功效的資料
但怕貼上來會觸犯相關的規定
有人會將這些健康資訊當作我在宣稱療效
所以想要了解更多"黑蒜頭"相關訊息的
可以古狗【KingNet國家網路醫院編輯部】等就可查到啦！

 最後，要說它有啥缺點嗎？（應該也不算是啦～ ）
就是吃完記得多喝水，感覺有點鹹
不過我們吃蜜餞或乾果類的食品，也是要多喝水呀～
反正人體一天需要２千~３千ＣＣ的水
多補充水分，讚啦！ 

 

好啦～我的嚐鮮到此結束。

 

本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味不同，純粹個人口感分享、抹收錢ㄝ，其它帥哥美女喝了不認同，別來找我唷！

 

 

本台文字皆自己辛苦敲打出來，照片也是手殘發抖才拍出來，雖不是曠世鉅作，也是血淚之作，喜歡推薦一下，別胡亂盜用抄襲呀！剛溫捏~