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2004-04-15 08:51:57| 人氣248| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

醋罐兒

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小時候每次經過北港陸橋邊的麵攤時，看著那一鍋料多味美的香菇肉羹，總是伴著止不住的口水，邊走邊想著，如果這時候來一碗香菇肉羹的話，一定是要再加上幾滴的黑醋才夠味。不過，想歸想，實際上吃過的機會倒也不多，或許正因為如此，那一鍋香菇肉羹的香味始終隨著對老家的思念而縈繞不去！

照片中款式相同的綠色與無色透明的二只玻璃瓶子是早先的「醋罐兒」，瓶塞與瓶口內沿有相稱的螺紋。旋緊瓶塞時，便無法倒出醋來；如將其旋開時，醋便可順著瓶塞的凹漕流出。萬一傾倒時，也不致有脫落之虞，當然如果瓶塞與瓶口螺紋無法契合時，自是另當別論。另外，瓶塞上方及瓶身四週一般都會有模印花紋作為裝飾。現在街坊小吃店裡的「醋罐兒」幾乎都是塑膠製品，很難見到有玻璃製品的，究其原因無他，那便是其物不一「美」，但其價可就一定「廉」了，這本來就是「市場機制」原則嘛！

後面幾個模樣簡拙可愛的小瓶子則是以前「柑仔店」販售的家庭號小醋瓶兒，有軟木塞的那瓶還有「工研」、「工研酢」的模印浮字，不過紙標則均已經破損脫落了。

醋的嗆鼻味兒雖叫人不敢恭維，但是其滋味卻令人愛戀難捨，而以醋來作為形容詞的中式文句也可謂多如繁星，古今中外為情傷風，為愛感冒而打翻醋醰子的的痴男怨女更是難以勝數喲！至於，區區不才這種好賣弄、故作文雅之徒便是人稱的「酸文假醋」囉！^^

參考書目：
1.黃志農，台灣玻璃文物／蒐集整理篇，左羊出版社，1994年。
2.黃志農，台灣玻璃文物欣賞，國立傳統藝術中心籌備處，1999年。

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