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蔥花鵝蛋

先溫熱鍋及適量的油--> 切好些許的蔥花並翻炒--> 鵝蛋拌以少許的冷水及鹽調味後--> 倒入鍋中與蔥花一併煎, 先不翻炒直至八分熟--> 將蔥花鵝蛋翻面, 可見已金黃色的表面--> 適度煎至另一面也呈金黃色後, 以鍋鏟切割蔥花鵝蛋, 並逐一擺盤上桌即可. 則可嚐到鵝蛋的嫩與蔥花的香味, 這是和蔥花...

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