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2007-06-16 16:34:07| 人氣301| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

陳家肉粽

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爸逼一直怨嘆沒學到阿嬤的工夫

每次看到鄰居香又香的肉粽香!

就開始”怨天尤人”

說實在的

”很吵!!”

他喔! 很會說
做的功夫咧ˊˋ
((慘不忍睹))

我說
多年前 跟阿嬤學過!

大家打死都不信!


一陣喧嘩中
材料買齊預備



呵呵!

爸逼訝異說:
ㄟ~你真的會ㄟ!


材料:

粽葉 粽繩
糯米 五花肉 香菇 花生 蛋黃

調味料:

醬油 麻油 鹽 胡椒 酒

步驟:

1.先把糯米洗過 香菇泡軟去蒂
將五花肉切塊並醃製
將一半香菇切細末 一半香菇切半

2.熱鍋將五花肉炒半熟備用

3.攪拌糯米 細末香菇 花生

鍋中放三大匙油 將攪拌好糯米分次放入炒至半熟(大約五分鐘)

然後再倒入調味料 糯米呈現醬油色(求美觀+味道)

4.將兩片粽葉折成三角錐 先放入少許糯米 (記得~炒過的糯米水須瀝乾!)

中間放入蛋黃 一塊肉 半朵香菇 再用糯米覆蓋 包起即可!

註: 包肉粽最後才是關鍵呢! 要很努力學習....

肉粽的亨煮時間大概一小時半即可
在亨煮時 可將粽葉覆蓋在肉粽上面
可增加肉粽的香味喔!

--------------------------------------------------------------------

做完超有成就感!
發現成本不到外面的一半

當然
= =沒有算瓦斯的部份啦!

才第二天
兩串的肉粽剩下不到半串

油膏是增加鹹味

不過
我還是推薦”甜辣醬”

感覺真棒呢!

好啦好啦!
光ㄍㄍ的預約收到啦!

哈尼~
趕快巴!
我會幫你留個一顆!

首先
龍舟訓要給我拿第一名喔!

這樣...
我的畢業禮物的預算就.....可以增加啦!!

((大笑!!))



----------------------------------------

沒想到壓!
這兩串肉粽不到兩天就消掉!

((感動!!))



MOgi要放假囉!
((開心!))

祝大家端午節也快樂呦!!

我要檢舉
#吵#材料#訝異#阿嬤的工夫#肉粽#做法#第二彈
台長： Mogi
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我要回應
流浪的籐
ㄏㄏ
能也給我來一顆嗎
光看你介紹肚子都餓了
好久沒來訪了
問聲晚安好
2007-06-16 21:42:04
版主回應
^^晚安!

端午節到啦!
粽子是必備品喔!
要吃呀~^^要來個幾顆壓?!
2007-06-17 23:35:42
蔡子逸
我很好奇征露丸買了幾罐?
哈哈
2007-06-16 22:59:33
版主回應
><::::怎麼這樣!
我可是造就我家有粽子吃的人內!

看扁我看扁我
嗚嗚~~~
2007-06-17 23:26:58
almpa
看起來就很好吃呢~!
佳節愉快~^^
2007-06-17 00:16:41
版主回應
^^謝謝你!
比子逸先生的&quot故意&quot好聽多啦!!

((大笑!!))

祝你也愉快呦!
應該有放假巴
2007-06-17 23:28:08
shang
猴塞壘呀．好厲害呢．會包粽子！讚啦！
看起來包得好了得呀．了不起！
姥姥束起大姆指，福氣啦！
好耶．這種也很像我小時候阿嬤包的樣子^^
好孩子，妳出師了！
2007-06-17 01:33:28
版主回應
ㄆ~很多人說我包的就是標準的南部粽壓!
哈!我就是跟阿嬤學低~~
驕傲的呢!
2007-06-17 23:38:42
搖滾夏天。
我也好想吃粽子

唉
2007-06-17 20:18:38
版主回應
你家沒有嗎?沒有嗎?

來來!mOgi姐姐給你惜惜!
2007-06-17 23:28:24
。咬人喵。
.....喵嗚....

QXQ我不咬人了...我想咬粽子>&quot<

嗚嗚~
2007-06-18 01:48:45
版主回應
呵呵!那就趕快買個一顆吃
至少應應節咩!!
2007-06-19 15:19:59
犽默
看起來有可口耶！

那照片不正是～光影魔術手一ˇ一＋
2007-06-18 09:37:30
版主回應
ㄆ~吃起來也很讚喔!^^

賓果!你也知道呀!這個軟體超好用呢!
2007-06-19 15:23:25
塵心情醉
明天就是端午節囉~
有好吃的粽子可以吃~^^
來祝福 端午佳節快樂~
2007-06-18 12:18:25
版主回應
^^端午節快樂!

唉呦~過節都沒氣氛啦!
2007-06-19 15:23:57
拗貓寶貝
哇~~~你還真厲害啊！^^
還有，謝謝你常來我的站台看看唷！
當然還是要跟你說一聲端午節快樂唷！
2007-06-18 23:29:22
版主回應
害羞!!姐姐有認真的學咩!

也卸卸你來我的報台看呀!
^^你也快樂呦!
2007-06-19 15:24:37
JT^^創作支持團團長
５月５

我們一起去跳舞))))))))))

哇哈哈哈～～～

祝‧福‧大‧家

心是粽子＝＝

香～～～噴～～～噴

Ｑ～　ㄉㄟˋ～　ㄉㄟˋ


耶耶～～～～～～


^＿～
2007-06-19 07:17:16
版主回應
哈!想像妳跳舞!

^_*
2007-06-19 15:25:14
幽默 JT^^
are you trying to learn how to make it?
2007-06-19 07:24:34
版主回應
yes!And i do now!
2007-06-19 15:28:20
貪食蛇﹏祥
賢慧哦XD。
2007-06-19 11:18:37
版主回應
^^謝~
2007-06-19 15:33:23
犽默
端午節快樂喔！請你吃顆像包子的粽子：Ｄ　從某行那變來的
~~~~~~ ︿
　　 ~ ／　　 ＼
~~~~~~~ ／ / ︳﹨ ＼
　　 ~ ／ ∕　︳﹨　　＼
　　 ~ ／　　　　　　　 　＼ 　～～～吃我吃我
　　~／　　　　　　　　　　 ＼
　　∕　　﹏﹏　 　　﹏﹏　　 ﹨
　　 | 　　　　　　　　　　　　︱
　　╰▄▄▃▃▂ ▽ ▂▃▃▄▄╯
2007-06-19 17:36:52
版主回應
人家捨不得吃內!
我收起來收起來!!

呵呵!
2007-06-24 16:20:22
♀懶人穎♂
你好厲害喔

你會包粽子耶！？
真佩服！
我都不會包 ＝ ＝
2007-06-20 17:11:20
版主回應
其實多練習幾次就可以啦!

真的真的相信我!

不過= =現在看到粽子會膩說!
2007-06-24 16:20:42
　婷小妞 ♥
粽子粽子
我外婆也會噢 =)
我也有幫忙包
嘻*
2007-06-20 17:36:45
版主回應
老一輩的都超會包的呢!
有幫忙包壓!
很好~很好!
2007-06-24 16:21:14
雷
陳家肉粽還有庫存品嗎 ?
可不可以拿一顆來給我試吃 ???
2007-06-21 23:54:32
版主回應
哈!你在哪?!

東張西望中~~
2007-06-24 16:21:43
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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