這間小卷米粉就位在我覺得有點冷清的大雅路上
外表看來不太吸引人
也或許是這條路上有太多奇奇怪怪的店家
讓你也不太想注意過於明亮的招牌
藍底白字的招牌寫著淺顯易懂的小卷米粉和海鮮粥
這簡單的幾個字，吸引了眼眼小的注意
可是，我們都很沒緣分的跟它錯過了
小卷米粉在我心中有兩種，
一種是澎湖口味，細米粉和鮮甜的小卷，淡淡的芹菜香、紅蔥頭與胡椒粉的味道。
另一種，就是台南國華街上白白胖胖的粗米粉和肥嫩Q彈的小卷
兩種不同的烹煮方式，卻都呈現了小卷鮮甜的美好台灣風味
而這一家
我完全是帶著僥倖的心態來碰碰運氣
那天還真的頗幸運
一到就有停車位，這是個好兆頭
但是往裡面一望，用餐時間僅有兩桌...
怪怪滴...心中緊張了一下
既來之則安之...
我就認真的點起菜了....
即使肚子餓的人是眼眼小
重點是招牌上的那四個字『小卷米粉』
其實....我們兩各自打著如意算盤....完全沒看到招牌上"林邊"那兩個字
我一心想著可以吃到新鮮的澎湖風味
眼眼小一心害怕著台南那種白胖的粗米粉...
豈知，一上桌....我倆這齣內心戲根本就不必要
有別於台南的透明湯頭....
這褐色湯汁一上桌...我們都驚訝了一下
一整隻完整的小卷，鮮甜完全不用說
微酸有點像魷魚羹的口味，卻是清爽的口感...沒有勾芡...
有著芹菜與紅蔥頭的香氣
好大一碗只要80元
小菜粉肝是贈送的...
非常軟嫩夠味...
一點都沒有過了頭的硬和死鹹
很適合來兩罐秘魯！
但是，忍住了....因為下一站是中醫，很怕被醫生把出來
炸鮮蚵，蚵有多鮮...我不太了解
因為我不敢吃蚵...
只是眼眼小一個接著一個....我想應該是好吃的意思
對我來說....陪襯的蝦餅和九層塔才是我的人生重點
這麼好吃的蝦餅，我已經很久沒吃到了
至於到海產攤...
如果不能點炒麵，我就一定要點炒高麗菜
海產攤的炒青菜...永遠都比各大餐廳的要香、要脆
這裡還加了鮮香菇...
的確是可以再來的一間好店
以上三樣要價290元新台幣，還蠻划算的!!!
電話：04-22067899
地址：台中市大雅路189號
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