鯨鯊的塗鴨影評—PChome 副站 本站的觀影隨筆含有部份關鍵劇情的透露，敬請見諒！著有《鯨鯊拉槓去！》。 歡迎試映(桃園場尤佳)、出版洽談、演講籌辦、活動邀約、節目專訪、批評指教: whale005@kimo.com

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前天我們家庭三代同堂一起去了” 王品牛排”用餐，這次之所以有如此難得的良機都要多虧好心的姨丈提供我們招待券，才能讓我們得以大快朵頤，不然以我的經濟能力也無法負擔$1350的價位，一走到店門口我們便看到了貼心的標語寫著牛肉的出產來源，令人感到放心之餘還能藉此選取自己較喜歡的肉源。

 

 

 

進入餐廳入座後，便看到琳瑯滿目的菜單，已經比起5年前我姐去的時候多了太多，當時只有3道，這次一看竟然增加至7道菜，就與陶板屋、西堤一樣!!!

 

 

 

在點餐前會有可頌麵包先送上，可將奶油裹覆在其中，可以先墊墊肚子(但接下來就有大份量的菜色塞滿腸胃了XD，所以是否要擱著看個人)，同時附有氣泡香檳一杯，飲下時口中還會有葡萄的芬芳，點完餐後最先送上"法式杏鮑菇沙拉"，有沙茶醬、玫瑰鹽、胡椒粉可以沾著配，和陶板屋的前菜"烤杏鮑菇"功用相似，只是口感的軟嫩程度不及陶板屋的"烤杏鮑菇"，也許是與"是否切片"有關。

 

 

 

 

接著送上的"松露菌菇濃湯"更是令人大吃一驚，原以為是用玉米濃湯的方法調理，但事實並不然，這也讓我對它的烹煮方法感到好奇，而且面積大大一盤，實際裝載的範圍又只有小小一塊，十分典雅，而且中心部分還刻意凹陷進去，就是為了怕燙傷我們顧客，除了富有設計感也相當貼心，

 

至於餐前飲料"酸梅湯"就不多說，解膩用的，與陶板屋的"桑葚醋汁"和西堤的"乳酸飲"相仿，只是個人更推崇後兩者。

 

 

到了最重要的主菜，我點了"嫩烤犢牛肋排"，牛排餐盤除了有鐵鍋蓋隔著保溫外，服務生還會替你的腿墊上餐巾，必要時會提供錫箔紙讓你抓起肉來吃，不用沾的油膩膩又能隔絕烘烤的高溫，甚至有個專門放垃圾、骨頭的小托盤(如下圖左上方)，勢必將你侍奉得像個貴族，這些都是我從小到大用餐不曾擁有的體驗，最重要的是，王品絕不會像市面上多數的餐館一般趕著上菜，必定會等你將這道菜解決才肯繼續上菜。

 

 

 

 

這次的牛排部分，真的比起陶板屋、西堤更能吃到"牛肉"的本質，咬下去的肉都會呈現絲條狀，就好比肯德基漢堡中的肉質，這點令我無比激賞，就算上週才在紐西蘭吃了6頓牛排餐，依然還會認為這次的"王品"很美味，只是肉中夾雜一些筋，帶骨的地方稍微不好切，末端底部的大骨即使順著肌理切也無法割斷，而搭配的地瓜口感也與眾不同，若說"陶板屋""西堤"的地瓜質地都與市售地瓜都是綿密，那麼"王品"的地瓜口感就像是蜂蜜，讀者若是想成包心粉圓或是棉花糖即可輕鬆理解。

 

 

菜色即將進入尾聲，送上了甜點"烤濃漿巧克力冰淇淋"，

 

 

咬下一口蛋糕還會有熱熱的巧克力爆漿湧出來(如圖)，相當濃郁，搭配香草冰淇淋真的是絕佳組合，而且吃下一口口感結實的冰淇淋，再回想起上週在紐西蘭飯店內吃到的鬆弛冰淇淋，本店的簡直是完勝!!!

 

 

最後則是飯後飲料"奇異果芒果汁"，其實在我眼裡，很少有飲料不好喝，所以"王品"、"西堤"、"陶板屋"三家的飲料都一樣好。

 

 

用完餐後，服務生開始發放"王品筆"供我們填寫問卷，二話不說我相當滿意，過去在"陶板屋"、"西堤"我都不曾吃光餐點，而這次，我獨自將7道餐點吃完，而過去我所看到的"陶板屋筆"、"西堤筆"，都有看到其他廠商使用相同的模具製造，只是打上不同的商標，但這次看到的"王品筆"卻是前所未見，令我相當驚艷。

 

 

 

付清餐券，我看著店內擺設的各種酒瓶與裝飾物，準備回家，

 

這是我頭一次寫美食文章，若有不周也請見諒，平常我幾乎不寫美食文，因為任何食物進入我的口中都是好吃，很難分辨優劣，正如影友Luke所言"就算什麼東西都吃得下肚喊好吃也能做美食部落客"，只是這次的食記實在是太特別，所以才會想將其記錄，而藉此經驗我也發現了"王品"、"陶板屋"、"西堤"三家的差異，“陶板屋”的沙拉通常是使用蘋果沙拉，湯則是海鮮濃湯，即使不和”王品”一樣有麵包，但有炸飯糰(雖然我還是比較愛麵包)，至於主菜香煎瓦片牛排則多附加了花椰菜，此外甜點部分則以冰淇淋類居多(如: 百香布朗尼)，而飲料大多是茶飲類的水果冰茶和芒果奶霜，但比起”陶板屋”，我更愛”西堤”，因為牛肉比較多(不過我對”王品"的評價最高)!

 

一如5年前，我姐的食量不大，所以又將吃剩的牛排打包帶回家中給我爸品嚐，不一樣的是，5年前，吃"外送王品牛排"的人是我，如今這角色換成了我爸，而我則是進店享用。