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【生活情報/屏東e報-記者吳富正、湯玉婷／2015.04.17.屏東報導】

　入夏時節正值檸檬產季，屏東有檸檬之鄉美稱，擁有種植將近1300公頃的面積，檸檬可當料理食材及飲料食用，用途廣，炎炎夏日來杯檸檬汁消暑解渴，暑意全消，還能維持身體健康。

　九如鄉的檸檬運銷合作社理事主席張家銘表示，近來集貨量增加，每天達幾十公噸，農民送進來的檸檬會依貨主逐一裝籃，先採樣進行農藥殘留生化檢驗，再水洗及磨光，經過整套流程篩選出來的檸檬更安全，更能保障消費者權益。近幾年來，檸檬有增產情形，目前收購價格每斤在12-15元間，經分級後依品質送不同市場，有的到飲料店，有些到超市、行口，表皮較差的就直接榨汁。灌輸農民正確使用藥劑，不僅保障消費者健康，對農民身體健康也有幫助，也會增加通路，尤其外銷大陸，更是搶手。

　屏東縣政府農業處鄭永裕科長表示，全台將近8成的檸檬都在屏東，檸檬含大量維生素C及E，對身體健康很大幫助，不但可榨汁、飲料、各種料理佳餚也少不了它，檸檬已經是生活的一部份。檸檬雖是一年四季都有的水果，但夏季結實較豐，水份較多，炎熱天氣，喝一杯檸檬汁，暑意全消。

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【生活情報】