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2014-03-31 19:40:19| 人氣625| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

莫拉克救災英雄柯信雄 結合部落力量推辣椒醬

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【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬／2014.03.31.屏東報導】
　參與莫拉克颱風救災的佳暮英雄柯信雄住在長治百合永久屋，他結合各單位協助力量在園區的心靈耕地成立產銷班，及邀集部落族人種植辣椒、紅藜、芋頭，他們將辣椒製作成辣椒醬在產銷館販售，因為香氣濃郁、辣氣十足，深獲消費者喜愛，常有供不應求現象。

　6公頃多的心靈耕地種了各種農產，其中辣椒約有7分地，柯信雄表示2年前開始種辣椒，從每年10月份種小苗，隔年3月就可採收，他說，去年有廠商契作收購每公斤25元，現在價格約30元，今年大多由部落族人自產加工自銷。採自新鮮辣椒1公斤可製成6-8罐，由專家教作，純手工製成，香氣濃郁，辣度十足，每罐160元，從農歷年到現在已賣出500多罐，除在產銷館銷售，不少消費者指定購買，經常供不應求。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，心靈耕地由屏東縣府承租供永久屋原住民耕種，他們不噴灑農藥，自製有機肥料，農作物雖然長得不是很漂亮，但無毒栽培，符合健康衛生要求，將來有機會申請有機驗證。
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