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【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬／2013.10.15.屏東報導】

　屏東縣政府為提倡社區照顧關懷據點志工及長者重視樂活飲食觀念，10/15於縣府禮堂舉辦「據點廚神大當家」健康飲食廚藝大賽，共分鹹粥、飯湯類，米粉、麵食類及創意小點心等三類組，超過30個社區報名參加。

　屏東縣府社會處吳麗雪處長表示，屏東縣已有134個社區照顧關懷據點，其中每週一次在活動中心提供的集中用餐，是據點長輩最喜愛的服務項目，各社區志工媽媽為讓長輩不僅吃的好、還要吃的巧，每週都苦思健康飲食創意，也間接讓各據點的餐飲服務呈現多元化、百家爭鳴的狀況。本次邀請到屏東縣烹飪商業同業公會李淑慈總幹事、劉守國前理事長、林國榮常務理事、粵滿樓行政主廚黃足及屏東基督教醫院營養師周莉菁組長共同評分，選出冠、亞、季軍，由曹啟鴻縣長親自頒獎，會後並開放現場民眾試吃品嚐，選出民眾心目中的「人氣美食」。

 

　屏東縣政府社會處也特別邀請車城鄉新街社區以「總鋪師健康操」作為開場表演，大連社區的阿公、阿嬤則於現場進行「竹子傳情鬧雞鳴」活力表演，為廚藝增添趣味。據點廚神大當家的比賽結果，前三名依序是「飯湯類組」竹田鄉六份社區發展協會以「竹田好飯湯」奪得冠軍、萬丹鄉水泉社區發展協會「紅豆鹹飯湯」為亞軍、萬巒鄉五溝社區發展協會「客家割稻飯湯」為季軍。「炒米粉、麵食類組」萬丹鄉萬生社區發展協會「鮭魚青豆炒飯」為冠軍、鹽埔鄉新圍社區發展協會「新圍炒粿仔」為亞軍、長治鄉長興天后宮「蚯蚓上樹-炒米苔目」為季軍。「創意小點組」高樹鄉菜寮社區發展協會「古早味養生麻薯」為冠軍、長治鄉長興天后宮「繽紛沙拉」為亞軍、東港鎮興和社區發展協會「芋頭甜糕」為季軍。「民眾票選人氣王」由長治鄉頭前社區發展協會以「古早味炒米粉」勝出。

 

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【生活情報】