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【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬／2013.08.10.屏東報導】

　屏東縣政府客家事務處舉辦「客家風食尚」活動，網羅縣內19家優質客家產業，8/10起在屏東市太平洋百貨公司6F登場，客家事務處特別佈置客家夥房意象，邀請國立屏東科技大學時尚系師生進行客家創意服飾秀為活動開幕，讓流行時尚的百貨公司頓時洋溢濃濃的客家風情。曹啟鴻縣長出席開幕表示「提到客家，就想到阿婆的味道」，客家擁有深厚文化底蘊，孕育出新丁粄、醬油、豬膽肝、菜脯、豆腐乳等美食，文化與味蕾的結合深植人心，這次活動就是要勾起大家的味蕾，享受客家風及創意。

　客家事務處去年在太平洋百貨試辦過一次客家物產展，開幕秀以客家獅為主題，今年第二次舉辦以客家服飾秀揭開序幕，客家事務處曾美玲處長希望藉由「突破、創新、時尚、潮流」等元素，一新大家對客家傳統印象的耳目，尤其去年試辦後，不少商家業者打開知名度，生意訂單接不完，因此她也鼓勵客家產業走出來，提升產品水準。此次「客家風食尚」參展的產品包括醬油、醋、白米、豬腳、客家粄等食品及工藝品外，還新增可可亞及文心蘭農特產品，其中可可亞目前在萬巒、內埔等客家地區推廣種植，已經可以製成巧克力產品，曹縣長認為極有潛力發展為屏東重要產業，他和太平洋百貨吳志夫副總經理、屏東店李德威店長等人現場於可茵山可可莊園以餅乾沾巧克力泉嚐鮮，大讚好吃；來自高樹鄉大埔的優質米現煮現吃，讓曹啟鴻縣長讚譽有加，直稱好山好水出好米，買到吃到賺到。

 

　曾美玲處長指出，文心蘭是竹田鄉重要經濟作物，每年外銷日本產值達到上億元，當竹田花卉第三產銷班聽到縣府舉辦「客家風食尚」活動，馬上熱情響應，贊助文心蘭佈置場地及提供模特兒走秀，讓國人能夠多多認識文心蘭，非常適合居家佈置或做為新娘捧花等用途，拓展國內市場。「客家風食尚」活動自即日起至8月20日在太平洋百貨六樓文化會館展出，舉辦期間每週六、日並安排展演或體驗活動，有民俗樂舞、豆油伯廚藝秀、七夕情人巧克力DIY、客家麻糬DIY、粄條好料理、客家剪紙及檳榔扇製作等，歡迎民眾共襄盛舉。

　「客家風食尚」參展的商家－高樹鄉大埔青春釀、大埔糧食坊、竹田鄉豆油伯、萬巒鄉可茵山可可莊園、崁頂鄉心皂坊、內埔鄉達觀(林達龍)、秝菶食品工坊、埔里嚴選菇蕈、蜂朝、憨吉恆、徐粄家、素手浣花、晨軒梅、娘香茶業、豐隆農產加工廠、鄭媽媽手工牛軋糖、紫岫工坊、沉香王、阿堂伴手禮

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【生活情報】