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【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬／2013.08.02.屏東報導】

　南州果農余致榮種香蕉合理化施肥成效優異，經財團法人台灣香蕉研究所推薦並獲選102年全國施肥達人；余致榮種香蕉不僅外銷日本、新加坡等，國內連鎖超商將近1/3都在賣他的香蕉，他認為種好香蕉，大家能吃到好香蕉是他最快樂的事。余致榮從小在農村長大，從祖父輩開始就種香蕉，理應他會對香蕉充滿興趣，但他卻認為整天曬太陽扛香蕉，價錢隨人砍，一輩子種香蕉不會有出息，於是選擇離開家鄉到城市學做西服，88年因須返鄉照顧生病的母親，才又再度接觸到香蕉。

　余致榮表示，可能是老天爺安排的，原是最厭煩的工作，現在要他一手擔下來，還要硬著頭皮去做，到香蕉研究所向專家請益，讓他觀念及種植方式有了新的想法。他說，以往老一輩都猛加化學肥料，不但造成土壤鹼化，而且收成量降低，植株易罹病，他開始嘗試有機肥料，合理化施肥，以往香蕉必須輪作，黃葉病是目前危害香蕉的重大病因，但在他的管理下，同一塊地已連作4年，而且收成固定，他倒不認為有什麼訣竅，願意將經驗分享。40歲出頭的余致榮目前擔任台灣省青果運銷合作社理事，身兼香蕉研究所董事，擁有10公頃的香蕉田，組織產銷班擴大面積將近40公頃，除固定外銷日本，最近也銷到新加坡，國內最大連瑣超商賣的香蕉也是他所供應。

 

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，余致榮認為要種就種最好的，外銷公司想要和他訂300公頃契作，因台糖土地無法釋出，產量無法達到需求，他正評估是否要合作，從做中學，外銷業者親自到集貨場來挑選，合格率100﹪，自己種、自己選、自己裝，業者、消費者滿意度也是100﹪。原對香蕉反感的人，如今對香蕉產銷情況可以侃侃而談，對香蕉背景深入瞭解，對消費市場實際參與，余致榮說，賣出去的香蕉，他還要到市場探行情，如果和產地價格落差太大，還得提醒他們要買貴一點或是便宜一點。因為對香蕉的用心，讓他從生產管理、合理化施肥，讓余致榮種出A蕉率100﹪，通路不受影響，雖然每年價格都有波動，但仍能維持每年百萬的獲利，正是努力的成果。

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【生活情報】