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2013-07-20 00:49:51| 人氣466| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

屏東縣烹飪師傅曾瑞美研製六堆戰鬥餅伴手禮

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【生活情報-記者吳富正、蔡佳芬／2013.07.20.屏東報導】

　屏東縣竹田鄉西勢村「六堆忠義祠」為六堆客家精神堡壘，烹飪師傅曾瑞美製作「六堆戰鬥餅」的概念以六堆義勇軍昔時平亂，所攜帶的乾糧為發想，將高樹鄉的芋頭、內埔鄉的鳳梨加入戰鬥餅，輔以現代精緻糕點技術製成，復古情懷卻有現代新滋味。



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