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【生活情報－記者吳富正／2013.01.08.屏東報導】

　屏東縣獅子鄉山蘇質佳味美，種植面積約203公頃，是原鄉的特色產業；農委會

高雄區農業改良場為提高山蘇的安全與品質，1/8於獅子鄉圖書館辦理山蘇合理化

施肥、病蟲害防治及栽培管理技術講解，計有85位農友參加。講習會首先由高雄場

張耀聰助理研究員講解山蘇合理化施肥，建議不要施用未經腐熟的生鷄糞，否則會

讓植株燒傷，甚至死亡，施肥地方以植株四周環施較適宜。接著陳明吟助理研究員

講解山蘇病蟲害管理及健康管理，建議噴施波爾多液預防病害，若已得病毒的植株

，應將其挖除田區，並以SH土壤添加物或苦土石灰改良土壤後再補植，蟲害則利用

蘇力菌、苦楝油、燈光誘集等方法，達到防治效果。黃祥益助理研究員解說有關於

山蘇栽培與採後處理，建議60×50cm種植行株距，有利於生產作業及降低病蟲害的

發生，採後的山蘇希望能於溫控空間做分級包裝，並置放於5℃條件下貯藏，可有效

確保品質。

　農友熊正明問防治蟲害的葵無露，依比例葵花油(10)：沙拉脫(1)：水(9)調製後

的原液，是否要再加水釋稀？陳明吟助研員回覆，應再用水釋稀200倍後再噴施。

葉水吉班長詢問蘇力菌防治蟲害的倍數，高雄場建議依所購買廠牌標示倍數調製後

噴施。另外葉班長抱怨生產成本增加，山蘇的價格卻由300元/台斤，下降至目前的

50元/台斤，希望政府能協助開拓通路及行銷，農糧署陳士成課員建議產銷班做有機

集團驗證，創立品牌，建立市場區隔，提高附加價值。

　高雄場蔡承良副場長當場承諾，有關產銷班山蘇有機或產銷履歷驗證良好作業的

規範技術，高雄場願意全力支援配合，至於驗證費用的補助或奬勵，希望農糧署及

屏東縣政府協助配合辦理，期待以後在餐廳吃到的山蘇，均是來自獅子鄉安全健康

可追溯的山蘇。

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