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【生活情報－記者吳富正／2012.12.30.屏東報導】

　屏東萬丹紅豆節12/30、12/31在萬丹公園舉行；郭寶聯鄉長表示，在屏東縣府、

萬丹鄉公所、萬丹鄉農會等地方團體努力下，萬丹紅豆節已舉辦6年，每年12月

是紅豆採收季節，萬丹種植紅豆的面積約1500公頃，是全台種植面積最多的鄉鎮。

萬丹紅豆節數百攤農特產及地方小吃，其中購買紅豆餅的人潮更是大排長龍，活動

還有紅豆料理比賽，八家將等藝文表演，歡迎全國鄉親來萬丹品嚐各項紅豆產品。

　萬丹鄉農會張枝烈總幹事表示，農會收購紅豆價格每台斤32至34元，收購價格

高出市面2元，並要求契約農戶須符合農藥殘留檢驗標準。台灣區稻作協會理事長

林清源指出，紅豆品質是影響價格重要因素，目前每台斤約32元，但如果持續下雨

，採收不易，含水率增加，保存期短，可能影響價格。

　屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，紅豆是秋裡作作物，在縣內以萬丹、新園

、東港、崁頂、屏東市等地最多，全屏約4500公頃，紅豆用途相當廣，不但加工成

豆餡、紅豆湯、蜜紅豆，農會開發紅豆酥、紅豆糙米麩、紅豆麵等，很受民眾青睞。

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