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【生活情報－記者吳富正／2012.12.20.屏東報導】

　萬丹鄉農會12/20舉行新產品「紅豆酥」發表記者會，同時推出紅豆寶寶公仔；

張枝烈總幹事表示，用萬丹精選紅豆做出來的紅豆酥，口感綿密細緻，咬下去還有

紅豆香，農會紅豆系列產品相當多樣，如蜜紅豆、紅豆湯、紅豆糙米麩、紅豆麵等，

現在推出的紅豆酥，口感更香甜，酥而不膩，而且營養成分高，含維生素及鐵質，

婦女朋友食用更是養生食材。

　由於馬英九總統去年參加萬丹紅豆節時，提及「北部有鳳梨酥，萬丹可以用紅豆

來做紅豆酥，打造地方品牌」，張枝烈總幹事便委請加工業者經過將近一年的研發，

並由廠商設計新包裝，紅豆酥終於問世，連同第一代的紅豆寶寶同時誕生；張枝烈

總幹事指出今年是第一代，之後陸續會有第二代、第三代產生，要讓大家永遠記得

萬丹紅豆，歡迎全國鄉親朋友選購，自用、送禮都是絕佳伴手禮。

　屏東縣府農業處姚志旺副處長表示，萬丹種植紅豆面積在1500公頃左右，是全台

種植紅豆最多的鄉鎮，每年12月份產季一到，不少採購商便到萬丹採買，屏東今年

種植總面積略有減少，部分農民已陸續採收，價格每台斤約30元，萬丹農會為穩定

紅豆價格，與農民訂定產銷契約；紅豆酥不僅可口美味，值得跟消費者推薦，將來

透過行銷系統，擴及到量販超市及專賣店，甚至能外銷到其他國家。姚志旺副處長

建議幫紅豆寶寶慶生，乾脆就用發表會的時間2012年12月20日當成它的生日，

「2012 1220」「愛你一樣  一樣愛你」，好記又有意義。

　萬丹鄉長郭寶聯歡迎全國鄉親12/30及12/31到萬丹參加「萬丹紅豆節」及跨年

晚會，吃紅豆看表演，一定會有不同感受的紅豆年。

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