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【生活情報－記者吳富正／2012.11.12.屏東報導】

　台灣獨有冬季芒果「卓安南」即將在11月底採收上市；屏東縣府農業處長林景和

表示，俗稱四季芒的「卓安南」品種，引進台灣已15年，正常產期在5月份，但是

經過內埔優秀農民蔡瑞棠不斷研究，憑藉天份、執著及對芒果高超的管理技術，將

產期調整至每年9月至隔年5月，今年已進入穩定生產階段，開創獨有的冬季芒果市場

，只能用神乎其技來形容。

　屏東果農蔡瑞棠獨特的修剪、施肥及水分管理技術，成功量產甜度達25度，外皮

金黃，香氣濃郁，賣相討喜的冬芒-卓安南，避開原有各種芒果產期，深具市場潛力

，台灣消費者可以說「口福不淺」。蔡瑞棠表示，卓安南品種有不時花的特性，加上

今年雨季後的屏東氣候環境適合，溫度暖和，結果率幾乎高達100％，更由於雨水少

，甜度提高，散發的自然果香，確定成功量產，今年預計套完12萬袋，每顆果實約

350公克左右，總產量可達4-5公噸，目前正積極尋找租用其他土地，擴大生產量。

　屏東縣府農業處鄭永裕科長表示，冬芒卓安南去年第一年量產，蔡瑞棠為了打響

市場通路讓消費者知道冬天也有芒果可吃，可說費盡力氣吃遍苦頭，總算打響名號

，銷售成績不錯，除了鮮果銷往各批發市場、超市系統，賣相較差的次級品也提供

冰品店或糕餅業者內餡及其他加工使用，今年預計銷售速度更快，歡迎全國消費者

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