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【生活情報－記者吳富正／2012.06.23.屏東報導】

　土鳳梨(台農3號)由於纖維粗且較一般鳳梨酸，鮮食市場不討喜，農民大都選擇

種植甜度較高、具外銷潛力的17號金鑽鳳梨，但由於近來受陸客青睞的台灣鳳梨酥

市場被炒熱，許多餅舖業者皆以濃郁鳳梨味的土鳳梨為原料，讓土鳳梨谷底翻身；

屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示，由於土鳳梨市場小，許多農民都不種了，連

苗都買不到，業者看到高樹果農郭智偉對鳳梨的專業及高樹地型及環境品質較其他

地方優異，決定以屏東產地為主，特地找到郭智偉洽談合作。

郭智偉表示，知名鳳梨酥廠商「微熱山丘」讓消費者吃到土鳳梨酸中帶甜的滋味，

市場反應相當熱烈，業者希望和他契約20公頃生產土鳳梨，但他目前的果園是以

種植金鑽鳳梨外銷為主，每年出口日本大陸近500公噸，土鳳梨市場還在評估中。

郭智偉指出在業者強力保證下，今年嘗試種土鳳梨約5公頃，種苗還遠到嘉義一帶

採買，每株要10元；6到7月採收集貨後先將芽端切除，除可當母株重新種回田間

，因為工廠需求量很大，而且是加工使用，所以到廠後先進冷凍庫再逐量加工。

「微熱山丘」雖希望訂定20公頃的量，但郭智偉覺得還是先觀察市場的需求，再談

以後合作的事情。

鳳梨種植資訊交流－郭智偉0938588116

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