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【生活情報－記者吳富正／2012.06.21.屏東報導】

　高樹鄉鴻旗農場主人許天來精研鳳梨結果技術，利用產期調節，栽培出一年四季

都有不同品種上市，讓民眾一年四季都能吃到不同品種的鳳梨。許天來表示，雖然

不同品種產期不同，但如何控制到全年都吃得到，就有一些技術性問題，農場面積

約20公頃，現在種了21號青龍、19號蜜寶、17號金鑽、20號牛奶、27號27仔

、3號土鳳梨，還有觀賞鳳梨，都是依不同品種採不同方式處理。

　許天來自教育界退休以後，即申請有機農產認證，並專門研究鳳梨生產技術，有

「鳳梨老師」之稱。許天來表示，金鑽鳳梨產期剛結束，現在上場的是蜜寶，甜度

比金鑽高，約有17到18度，市場上每台斤約45元，但最近下雨，鳳梨含水量高，

不耐存放，建議消費者立即食用。許天來認為，大家都有同樣催花技術並不稀奇，

如何讓鳳梨有秩序般的固定幾天收成一次才是真功夫，所以他幾乎每十天就要一排

一排依序施用自創技術性摧花；因為有機鳳梨市場較固定不需量產，再者一年到頭

都可以吃到鳳梨。許天來用自家有機鳳梨製作鳳梨酵素、鳳梨乾、黃金鳳梨豆鼓醬

，都是送禮自用最佳伴手禮。

　屏東縣長曹啟鴻強力推鑑表示，好吃鳳梨不寂寞，想一年到頭都能吃到鳳梨，來

鴻旗農場就對了。屏東縣府農業處姚志旺副處長指出，鳳梨是屏東主要農產之一，

鮮食以17號金鑽為主，但產期4到6月後，不同品種鳳梨輪番上陣，要吃甜美滋味

鳳梨首推高樹鄉鴻旗農場生產的鳳梨了！雨季前，許天來種的有機鳳梨還銷到中國

大陸在元祖門市銷售，2顆鳳梨賣人民幣168元，以單粒算約合台幣400元，而且

供不應求，可見大陸市場有很大推廣空間。

鳳梨結果技術資訊交流－許天來  0953510616

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