九如田碧蓮推中秋烤肉配檸檬更美味＠生活情報-屏東縣新聞台

2011-09-08 18:30:04| 人氣515| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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【記者吳富正／2011.09.08.屏東報導】

　中秋節團聚烤肉時在肉片淋上檸檬，肉質會更加甜美；屏東縣政府建議民眾挑選

符合食品衛生安全的肉品以及使用屏東檸檬，會增加烤肉樂趣及對身體健康保障。

在九如鄉種了一甲地檸檬的田碧蓮表示，檸檬算是比較容易栽培的農作物，今年因

氣候影響，整體產量有減少，批發價格比往年高，約每台斤14元上下。檸檬用途

相當廣泛，除食用外，當成清潔洗滌用品更具環保。 (生活情報)

　屏縣府農業處姚志旺副處長表示，檸檬是屏東主要農產業，全台85%面積種在屏東

，主要在九如、里港及高樹一帶，每年夏季是檸檬產期，檸檬不但可以搾汁鮮食，

更能加入料理食材，尤其它含豐富的營養成份，是兼具保健養顏的人間珍果，更是

去腥提味的好材料，在充滿塑化劑人工飲料之中改喝天然的檸檬汁是最健康及養生

的方法。

　屏縣府農業處呼籲民眾，中秋烤肉選購肉品應找合格及具信譽攤商選購，或經過

認證通過之優良肉產品(如豬肉有屠宰衛生檢查合格標誌、或標上CAS及TAP等），

不要購買來路不明的肉品，以維護身體健康，縣府團隊會加強違法屠宰查緝工作，

保障消費者食肉安全。

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台長：生活情報探長

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