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【記者吳富正／2011.09.06.屏東報導】

　鹽埔鄉30歲出頭的朱信益以創新思維承接父業，改變傳統甘蔗銷售方式，裝瓶

冷凍透過宅配服務，將甘蔗汁送到全台各地，一年賣出將近20萬斤。屏東縣政府

農業處姚志旺副處長表示，近幾年來白甘蔗相繼風行，甘蔗汁號稱養顏美容又清涼

退火，市場銷路看漲，農民種植意願已有提高趨勢，像朱信益這般年輕人回到鄉下

從事農業工作，又將曾從事工作上的專業搭配宅配服務，將產業重新定位及發揮，

頗值得肯定。 (生活情報)

　朱信益原任職資訊業，家族三代務農自祖父輩即栽種白甘蔗為主業，父親早逝，

母親林碧花接手延續種甘蔗，朱信益因不忍母親長期辛苦耕種，毅然辭職回家幫忙。

對於農業雖不是很內行的朱信益，從小耳濡目染也稍微瞭解一些農耕知識，他掌握

現代人對健康養生的重視，2甲多的甘蔗田全部施用有機肥，不噴殺草劑及農藥；

朱信益表示，如何提供消費者安全無慮的食物是出自我們的手，身為農民怎能不知

責任重大?這片土地提供我們生活，而我們怎能不善待它呢?他光為了不噴殺草劑，

曾讓田裡雜草長得快跟人一樣高，鄰居跑來跟朱他媽媽說「再這樣下去，整片田地

都快變荒野了」，但朱信益對農業有著誠懇的堅持態度，因為這份堅持，他思索如何

栽種出安全及優良品質的甘蔗，從選種、採收、清洗到搾汁冷凍都親手包辦，他也

經常利用工作之餘到屏科大學習有機農法。目標朝有機甘蔗發展的朱信益表示，現

階段雖然還稱不上有機，但絕對是健康安全的。

　朱信益由原本的批發生意轉戰自製甘蔗汁，他觀察全台各地的白甘蔗，發現還是

屏東的氣候最適合白甘蔗生長，甘蔗汁最香純甜美，也因為道地屏東甘蔗汁，讓他

擁有20幾家果汁店的供應機會，他也賣給一些大果汁工廠作為混合飲料，但他認為

還是要建立自己品牌，於是和國內最大宅配公司合作，推出「甘蔗朱」冷凍甘蔗汁。

朱信益表示，每根甘蔗從蔗園採收現搾到冰存，絕不添加任何化學成份，原汁原味

推薦給全國鄉親享用；由於有資訊業的背景，在網路上行銷及接受訂購，每天都有

幾百件訂單，以往一斤只賣5元，經包裝後可以賣到7元，利潤增加不少。朱信益

不但是農夫，今年更考上國立屏東商業技術學院國際企業研究所，他說未來如果有

機會，要將甘蔗汁經營企業化，行銷到國際。

甘蔗汁行銷資訊交流－朱信益0917934278

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