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屏東縣李冀香議員推廣紅藜美食

【記者吳富正/2012.03.02.屏東報導】 屏東縣議員李冀香長期推廣原住民傳統作物「紅藜」Djulis,並和屏東縣政府合作開發紅藜食品,其中研發出保留紅藜的固色技術Techonology of Fixed Colouring,將紅藜的粉紅色天然活性色素呈現在饅頭和包子上,這是全世界首創的純天然活性色素-紅藜「甜菜色素Betan...

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