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2009-06-29 14:24:04| 人氣357| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

夏天 , 來碗冰涼的海燕窩吧

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這幾天

台南變的好熱

而一位北部來的朋友說

熱是熱

但卻不像北部那麼悶熱潮濕

小小的一顆台灣

南北的氣候竟有如此的差異

也因天氣變熱

就煮了之前去蘭嶼玩買的海燕窩

在當地

人們的標準吃法是海燕窩加芋頭冰琪淋

但是

沙豬家喜歡加鳳梨做的醬料

作法是先用黑糖和紅糖下去炒

然後再加入切成小丁狀的鳳梨

文火熬煮到焦糖入味即可

當然

因為是大熱天

所以

海燕窩和鳳梨醬在冰鎮後和在一起吃

才是夏天時的降暑王道呀.....

我要檢舉
台長： 左岸拂曉

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