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如何選好橄欖油

如何選好橄欖油 一、   橄欖油依壓榨次序可分四級,隨著每一次壓榨,橄欖油的非皂化部分就會減少,抗氧化的威力也會減低。二、    1. 第一道初榨(Extra Virgin Olive Oil特級初榨橄欖油):最高等級的橄欖油,油質綠色,適用於拌菜、拌麵、沾麵包,及調理沙拉醬。以人工...

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