也無風雨也無晴

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麻生圭子著，王文萱譯，《小巧京都食導覽》。天下雜誌，2011年。本文圖片，引自此書。本則題名，則擷用松尾芭蕉的徘句。

 

對暑假赴日的準備之一，是這兩個月會撥出一些時間，新讀、重讀與旅行地相關的書。本書是我繼之前《東京達人遊京都》、《麻生圭子的京都「小巧生活」》，所讀第三本文萱翻譯的麻生圭子京都相關著作。

 

雖說是「小巧」「食」，但所談內容幾乎都是「門檻很高」的店鋪和食品，也就是價錢很高、派頭很大，並不是像我這樣的尋常百姓可以問津的。就像我每次看到有些旅遊書介紹京都旅館，動不動就寫佟屋、俵屋，我就很想問寫的人，「您在開玩笑嗎」。特色當然絕對有特色，住一晚，一個人算是至少四萬多日幣起跳，有一次還真上網去看看，佟屋有感覺挺好的房間，多年前的價格是一晚27萬日幣。我想，應該也是值得的吧，不過，那是與我無緣的生活，就不予置評了。（有些朋友過的是這種生活，前些時其中一位還跟我說，佟屋靠著名氣大，現在越來越沒樣子，以後不考慮去住了，我默默無語，我知道他說的是與我不相干的生活方式）。書中談到的料亭，感覺不穿和服或不穿禮服，是走不進去的，也就敬謝不敏囉。

 

如果想理解一下京都的這些店鋪，是不妨看看啦，若當成「導覽」，恐怕就未必合適了。有些人逛櫥窗，也可在書上逛逛各種店鋪就是。

 

談幾品還算庶民勉強可及，有意思的咚咚。

 

京都車站伊勢丹百貨樓下「瓢壽司」的「系櫻」（枝垂櫻），可以當火車便當享用。

裝在青竹之中的芝麻豆腐（因是懷石料理，價格不會親民，也沒打算去嘗試，但真的挺有意思）

 

事先預約，「一般客人也能購買」的和菓子

「鎰良光」家的「朝露」，屬於金團菓子，翠綠的苔色，上有葛粉所做，一顆顆不到一毫米，在光線中閃爍的水之寶石。

適合「海之日」食用的「波頭」，外皮是葛粉所做，裡面包著海水色的餡，並灑上砂糖和寒梅粉，模仿波浪的樣子。


我是一保堂愛用者，不過若是抹茶的話，有時會用柳櫻園的，這次若有機緣，也想試試柳櫻園的雁金烘焙茶「香悅」

由魯山人寫招牌看板的「八百三」家據說非常好喫的柚味噌

裝在柚型陶器中


另一款盒裝，有風雅之趣