【頭牙】
每年農曆二初二日一般說為土地公的生日，其實正確為土地公任職日，又稱為「頭牙」。
工商界就以此為新年度第一個祭拜土地公的日子，並同時準備三牲及豐盛的供品為土地公慶生，
也慶賀祂的到任，希望藉由祂的庇祐今年能夠得到平安豐收。
工商界老闆們也利用這天來宴請所有員工，而這一天又是二月仲春之始，因此儀式又稱為「喝春酒」，
期盼所有員工在這新的一年中，能為老闆努力用心打拼。
土地公生日八月十五日除了月神生日外，也是土地公生日，土地公廟要演戲酬神，農夫們在田裡插「土地公拐杖」，用竹
子一根，上端綁以金紙，這種竹杖是給土地公走路時作拐杖用，並祈求明年會存更好的收成。
在台灣一般稱土地神有四種:土地公、后土、民主公主、土治公。
客家人則稱土地公為:伯公、福神、大伯公、大伯爺。
民間對土地公的暱稱:福德正神、福德爺
土地公的配祀:土地媽、虎爺、文武判官、 招財進寶、神五營神軍
土地公誕辰:農曆二月二日 土地公升天:農曆八月十五日
【頭牙祭拜土地公的準備】
場所：到土地公廟或家中店場中，有土地公神像或神龕前祭祀。
祭拜時間：當日上午八點到下午四點
祭品：
(1)鮮花一對花也就是「華」，寓意華麗，又與「發」諧音，希望愈祭愈發。一般選用的花有：松、榕、水仙、 菊花、蘭花、牡丹、梅花、桂花、蓮花、劍蘭、萬年青、玉蘭、茉莉、夜來香....等。※長刺的花則避免使用。
(2)蠟燭一對
(3)三牲(五花豬肉一塊、全雞一隻、香煎魚一條)
※若是素食者免準備略加烹煮過的豬肉一大塊、雞一隻、魚一條。
一般用在祭拜土地公、灶神、家神或祖先等祭祀時用祭祀一般神明也可以使用。
三牲又分為半生熟的三牲與全熟的三牲；半生熟的三牲用於祭祀神明，全熟的三牲用於祭拜祖先。
※三牲在供桌上的排法為，豬肉居中，雞與魚置於兩旁。
(4)四樣水果指的是花果,樹果,懸果,藤果之水果，而非四種水果。祭拜時選擇當季水果數樣祭拜即可。
祭神時，水果種類以一種或三、五種為宜，取單數為要(單數為陽數)。※番石榴(芭樂)、蕃茄、釋迦不要祭拜。
(一般犒將、祭祀地基主、祭祀祖先準備三樣水果。一般祈求祭祀、祭拜土地公或其他神明則須準備四樣果。
還大願、神明生日須準備四樣水果)
(5)米酒三杯(準備三牲者要準備、米酒要倒三巡)或清水三杯(僅準備五果者要準備)
祭神用三小杯，祭祖用五、七、九或十一小杯不等。通常祭拜時所使用的酒以米酒最為普遍。
(6)紮紅紙的麵線三綑指紮上紅繩或紅紙的麵線，任何神佛誕辰皆可做為供品，祈祝聖壽無疆。※不要煮燙過。
(7)紅龜粿三個
(8)發粿或蛋糕一個
(9)準備金紙:
(a)太極金一份,千足壽金一疊(印有紅字足千),福金五綑(又稱小爻金),四方金五綑(又稱大爻金),壽生金少許
(以上金紙可到金紙店和老闆說，購買土地公金或五色金，老闆即會幫您準備好。)
(b) 土地公可使用三式金和四式金，但一般多採用四式金以示尊重。
1 .三式金：壽金、刈金、福金。
2. 四式金：壽金、刈金、福金、大箔壽金。
另外，可再準備20個金元寶,土地公家很小的，給了太多錢財裝不下，土地公會將金銀財寶還你的喔！
(10)時辰---辛卯年2月2日頭牙當日吉時:
辰時7-9點:用7-8點,巳時9-11點:皆可,午時11-13點(屬虎,馬,狗,猴,不可用):用11-12點,未時13-15:用13-14時,
申時15-17時:用15-16時(屬虎,馬,狗,猴,不可用),戌時17-19時:皆可.
擺供及儀式過程：
面向土地公，擺一張桌子。
先點蠟燭再放酒杯或茶杯，再來香爐，三牲，麵線、紅龜糕、發糕或蛋糕，四果，金紙。
一人三柱香，點香唸：
「信士(女) XXX，於今日癸巳年 二月初二 日在此為土地公您做頭牙，希望您能庇佑全家大小平安，
更希望您庇佑生意興隆賺大錢，若能如願來日備禮答謝。謹此 申上」(三拜後插香)
當插香後15分鐘，拿起筊杯請示土地公看是否能撤供？
(記得中間要酒過三巡)若得聖筊(應筊)即可將金紙燒化，若得陰筊請再等五分鐘，
若香過半，請再補三柱香，直到土地公允許撤供為止。
