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2004-08-24 00:26:49| 人氣236| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

巧克力餅乾

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材料：
奶油~~240g，黃糖~~100g，糖~~100g，蛋~~2個，低筋麵粉~~270g，
發粉~~1/2小匙，巧克力~~350g，核桃~~200g
作法：
1.將奶油和糖混合，加入蛋，一次一個，攪拌到完全均勻為止。
2.篩入麵粉和發粉，以木匙或橡皮刀拌勻。
3.將巧克力和切成小塊的核桃拌入麵團。
4.烤盤鋪上錫箔紙，將麵糰舀到烤盤中，每個餅乾間要留約1吋左右的距離。
5.烤箱預熱185度，烤8~10分鐘，到表面呈金黃即可。

tip：
1.餅乾大小可自行決定，但一定要預留空間。
2.不一定要放核桃，可替換成葡萄乾、杏仁、玉米片等。
3.可用不能調溫度的小烤箱烤，只是時間就不一定了！


上一次我用家裡的小烤箱，調15分，結果還沒10分鐘，餅就全黑了啦！
還什麼15分勒！後來用6分又還沒好，所以我把食譜上的15分改成8~10分，
我覺得這樣比較合理！

我要檢舉
台長： 水母

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