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老師沒教的事 美味咖哩

今晚看到介紹美味咖哩途中說到大略烹煮方式:將材料炒過後，倒入高湯，以小火烹煮咖哩塊，之後再放入肉塊靜置至涼1. 一般市售咖哩塊已經很夠味了，如果要加其他調味料，就必須把咖哩塊量降低2. 有所謂的四大神器調味料:奶油、辣椒、大蒜、砂糖   (砂糖會使味蕾先感受到甘，而後更能誘發其他味...
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新聞台: 下班做的事情將決定未來五年的成就 | 台長：楓冬彥
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