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2009-11-24 10:49:13| 人氣36| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

反季水果都是問題水果！

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一位多年從事水果生意的水果商告訴記者
，很多反季水果(非當季時令水果)都是用
化學物質催熟、保鮮的，在這個過程中，
一些反季水果因此成了【問題水果】。

四種常見的問題水果，消費者不要誤食：
草莓：中間有空心、形狀不規則又碩大的

草莓，一般是激素過量所致。草莓用催熟

劑或其它激素類農藥之後，生長期變短，

顏色卻新鮮了，但果味明顯變淡了。

香蕉：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，

不法商販用二氧化硫來催熟，但其果肉吃

起來仍是硬硬的，而且一點也不香甜。

二氧化硫對人體是有害的。

西瓜：過度使用催熟劑、膨大劑及劇毒

農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜表皮的

條紋不均勻，切開瓜瓤雖然特別鮮亮，可

每粒瓜籽都是白色的，吃完嘴裡有異味。

葡萄：不法商販和果農使用一種催熟劑：

乙烯利，他們用水按比例稀釋，將不成熟

的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過了兩天，

青葡萄就變成紫葡萄。

這位水果商告誡消費者，別買反季水果，

應當多買當季的時令鮮果。
而且、千萬別用鹽清洗蔬果，反而讓農藥

更加穩定在果皮上！鹽是氯化鈉，用鹽清

洗蔬果反而讓農藥更穩定而更糟糕！

清洗蔬菜或水果，先用清水洗一遍之後，

再次清洗時，在水中加入少許的低筋麵粉

，如此清洗蔬果，確實真正去除農藥。

在檢驗局做檢驗的人說：把蔬菜在室溫下

放半天之後，再用清水沖洗就可以了。
臺灣有一位電視明星，人稱：文英阿姨，

她生前在【健康低鈉鹽】的廣告裡說：

『精鹽是用來洗菜的』～此話是錯誤的！

食工系的老師說：精鹽會使農藥的化學鍵

更穩定，讓蔬果殘留的農藥鎖定蔬果上。

所以、要清除蔬菜的農藥，只要用清水多

沖洗幾次就可以，千萬不要加鹽巴洗菜。

營養學的課堂裡，授課者是台北醫學院的

教授（目前也是某醫院的臨床營養師），

她強烈批評這個『精鹽洗菜』的廣告，會

誤導大家的健康知識，卻為何無人制止，

何況已發生相當多的臨床病例，難道那又

是財團與官府的金錢利益掛勾嗎？！

語重心長的說出來，是希望大家有正確的

醫學常識及健康的身體。

                        請您不妨轉寄給關心的人吧

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台長： mafaly wangyeh

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