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菠菜+豆腐患結石?營養師釋疑

 【記者胡恩蕙/專題報導】 【2004/03/12 民生報】網路流傳一封轉寄信,指出數種中國傳統的飲食搭配,從營養學角度來看,有些恰恰對人體無益,反而有害,這種飲食的「錯配鴛鴦」現象,幾乎俯拾皆是;究竟網路上的這些說法有無根據?請台北中心診所營養組組長尤錦惠來回答。 1. 菠菜豆腐湯:菠菜與...

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