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辦桌的八卦... 辦桌的人說

 辦桌的八卦... : 我家辦桌辦了 20 年了　在這裡跟大家分享一下八卦吧。 在說之前，我先教大家算一下成本......   一桌辦 5,000 元時， 主廚抽 600 元 當利潤是合理的， 小工抽 300 元 ， 桌椅碗盤租金 300 元 ，   端菜的抽 50 元 ，也就是說 一桌菜還沒辦 ， 就只剩下差不多 3,700元 ...
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新聞台: 台 灣 第 一 報 新 聞 台 IVC | 台長：mafaly wangyeh
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