足跡 《足跡》是我讀城大副學士時，與車人、阿布、小慧星的畢業習作，不只是一本介紹地方特色的雜誌，也是創造未來旅程的雜誌。 「我的路，由我創造」，傻傻地創造了自己的旅程，體會路是由人走出來的。「將來的事，無人知會怎樣？唯有勇敢向前行，就會知道怎樣！」 世上沒有必去的地方，只有想去的地方。希望在世界各地留下足跡，通過遊歷，提升生命力。 感謝天主！願光榮歸於父、及子、及聖神，起初如何，今日亦然，直到永遠，阿孟！

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Ray臨走時強烈推介Le Salon DeThé de Joël Robuchon，他不太喜歡澱粉質，但竟然推介這餐廳，一定有她個人之處。我們之前已嚐L'ATELIER de Joël Robuchon，一試難忘，由頭盤至甜品，是有層次的味覺享受。

所有麵包是新鮮出爐的。所以很香，很香。同時，她的花茶，款式繁多，味道清幽，使人精神放鬆，與麵包搭配雙得益彰。

不過，我沒有點花茶，我要了一杯Macchiato。果然不錯！呷一口後，忽發奇想，六月是考試季節，不如下午在這裡批改試卷，如狀態好，晚飯前完成，可到赤柱或山頂吃晚飯。^^

兄弟夫婦，好同伴有興趣來這裡品嚐花茶，吃一口貨真價實的麵包嗎？老規矩，滿意的攤分帳單，不滿的，我埋單。

我已決定六月某天，必來這裡，實踐奇想。

好同伴，你喜愛品花菜，一定要嚐嚐。

地址：中環德輔道中12-16號置地廣場315號舖。

網址：http://www.robuchon.hk/rweb/index.html

小資料：

Le Salon De Thé de Joël Robuchon負責提供麵包，L'ATELIER de Joël Robuchon才是主角。

 

我記得，吃飽了，明天仍要繼續。