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2004-09-01 02:37:52| 人氣2,835| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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三文治煎出驚喜 十多元試新口味

【明報專訊】三文治，餐蛋治還是腿蛋治﹖不一定。於灣仔開業只有個多月的外賣店?猁?猁「Bubble Green」以鰻魚、青口及芒果等作為三文治餡料，更推出煎三文治系列，為顧客帶來新驚喜。

店舖的負責人樊偉芳表示﹕「以海鮮及生果製三文治這個食法在外國很普遍，且味道吸引，可是香港卻不流行，於是決定開店將其發揚光大，希望香港人也能品嘗到。」另推出煎三文治，如「日式照燒鰻魚煎三文治」以鰻魚及紫菜作餡料，在鰻魚表面塗上照燒汁，麵包外層則塗了一層薄薄的牛油，然後放入鍋煎，香脆可口且不膩。

此店的另一招徠是推出健康早餐。樊偉芳曾於中文大學擔任食品及營養科學系助教，她希望把專業知識用於店子上。「做早餐的主要材料是蔬果，且選用麥包，目的是讓客人吃得健康。」如「香芒蟹柳青瓜沙律三文治」及「番茄碎蛋三文治」，營養豐富，三文治連飲品只需10元，價錢實惠，難怪上班上學時段客似雲來。

Bubble Green

地 址﹕灣仔軒尼詩道150號修頓中心地下D1舖

電 話﹕2836 0118

營業時間﹕上午7﹕00至晚上9﹕00

備 註﹕附設灣仔區內外賣服務

文﹕朱泳恩

圖﹕陳淑安

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台長： 維記

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