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去了Earth餐廳
蠻有名的
強調食材本地化
預約了時間
人也準時到達

 

 

Earth這名字
華人肯定不用
想想以下對話
女:"等一下
      去那裡吃飯?
男:"去Earth(餓死)吧"

 

 

這回簡單
完全套餐
少了食前小考
多了排列組合

 

 

 

吧檯裡的光頭哥哥
很出名的
從事侍應工作30餘年
服務態度親切
對食材烹飪知識豐富
其實成就
只是自己對自己的滿意

 

 

雙叉
該用那支?
順手那一支

 

 

 

冰塊是鑿的
陽光是隔窗的
心情是平靜的
話題是家常的

 

 

 

麵包沾橄欖油
重點是誰?
是麵包
是橄欖油
是配合我想
一個提供滋味
一個提供綿密

 

 

 

Tapas
也就是開胃小菜
要能
吃不飽
吃不膩
吃下去

 

 

 

一人一片
一人一口
蕃茄兩種感觸

 

 

花枝冷盤
洋蔥醒味
柳橙提鮮

 

 

雞豆沙拉
清新自然
沒有多餘

 

 

 

時蔬冷湯
羊奶酪當畫龍點睛的睛

 

 

 

餐廳的口號
Think Global Eat Local
沙拉當然鮮摘

 

 

 

煙燻肋排
有楓木的提醒
加拿大的味

 

 

 

牛排薯條
勝在沒有複雜調味
鹽也可以變化

 

 

 

 

彩虹鱒魚
黃金蕃茄為主的醬汁
視覺與味覺的感受

 

 

 

 

慢烤雞腿
需要抓時間油淋
有美

 

 

 

 

parpadelle
義大利寬麵條
醬汁以菇類為主
喜歡菇類的人
天堂

 

 

 

 

起司果醬
也算餐後點心

 

 

我的Custard
配我的黑咖啡
絕佳

 

 

 

 

布丁
口感適合我
因為泡過威士忌
哈