讀書心得-- 咖啡中的極品星巴克＠微微德的海洋

2007-01-17 12:38:35| 人氣415| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

讀書心得-- 咖啡中的極品星巴克

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’跨國大企業研究之必要性?’

除了Intel這種以矽和腦袋為原料的高科技公司
有機會也應該要關心一下其他產業
尤其是那種股價超過100美元
贏過大部分電子股的非高科技公司...

某個慵懶的假日下午
我攤在sophisticated lady這首jazz名曲中
閱讀<咖啡中的極品星巴克>這書....

starbucks發源於西雅圖的Pike Place Market <--這地點的Mug價錢居高不下呀
店名starbucks出自 Melville 的<白鯨記> (英文書名是Mobby Dick)
裡面大副的名字 starbuck

在西雅圖街頭掛著 ”Will the last person leaving Seattle - turning out the lights” 標語的不景氣年代裡
星巴克努力塑造咖啡店成為家與辦公室之外的’第三空間’
目標是做都市人休憩心靈的港灣
大家要的不是喝一杯咖啡, 而是渴望享受咖啡的時刻
例如 ’再忙, 也要和妳喝杯咖啡’ (重點一定不是咖啡)

或許西雅圖不大吧 (她也常失眠!? 呵呵)
知名大企業只有微軟波音星巴克
starbucks的法律事務代表是就是 Bill Gates的父親

starbucks店面風格
主要的4個icon
分別是咖啡豆的4個成長過程 grow roast blow aroma

體驗是一種產品,與商品和服務一樣,需要經過發覺設計編導,才能呈現出來
面前這個人可能是今天面對的第一百位客人, 但對這個客人而言, 喝到的卻是第一杯咖啡
’we are in a people industry serving coffee, not in a coffee industry serving people.’的精神另人感動

台灣是星巴克在海外投資的第5個國家, 月餅和蛋捲是台灣開發的特有產品
yahoo的知識+ 也是台灣分公司的創新, 進而推展到全世界!
台灣的創新力其實是很旺盛的, 千萬別小看自己呀!!

星巴克今年預估全球將達到4萬間店,也將進攻印度
在美國的過分密集常常成為被取笑的對象 ’他們再開店就要開到星巴克的廁所去了’ ^^

賺錢的事業總是站在歷史的浪頭上
領先一般大眾一步
是個在前的前行者而不是在後的跟隨者
只需要1步,而不是3步(並非開創者,那只會成為科學家)

全球化在爭議中的一個小好處是’home away from home’
在世界各地吃著品質一致的麥當勞
喝著一樣的starbucks
反而是對鄉愁的一種救贖!?

我要檢舉

台長：屋頂上的游擊手