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2022-08-25 19:00:00| 人氣563| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

冶心正念蔬食料理新開幕，林口三井的餐廳新選擇！

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冶心正念蔬食料理新開幕，林口三井的餐廳新選擇！

蔬食者的懷石料理！冶心正念蔬食的料理堅持

 

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位在林口三井outlet附近的冶心正念蔬食料理，近期重新開幕！承襲日本料理的精神，以及嚴選季節食材的懷石料理風格，打破蔬食的既定印象與框架，邀你來場蔬食與味蕾的精緻饗宴！

 

重新開幕特惠活動，全面8折只到8月底！

9月凡來店用餐，即贈晶瑩剔透的夢幻和菓子！

社群：https://www.facebook.com/deliciousyashin

地址：林口區 文化二路一段 241巷26號1樓

電話：02 2608 7956

營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 （星期一公休）

 

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冶心秉持堅持及冶煉的心志，由葷轉蔬，透過職人的精湛手藝，希望跳脫您對蔬食的印象，冶心2.0版祈待您迴以滿意的笑容！

 

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重新開幕的冶心將正念飲食的概念導入蔬食料理，結合懷石針對季節選材的風格，讓蔬食者也能有不一樣的選擇！

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全新套餐為你帶來全新感受，希望找回最純樸的滋味。８月底前全面８折，９月來店消費，冶心招待晶瑩剔透的夢幻和菓子！

 

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晶瑩剔透的和菓子，就像是甜點中的藝術品，又被稱為櫻花水信玄餅或是雨滴蛋糕，果凍般的Ｑ彈口感搭配黑糖與黃豆粉，讓人宛如置身在日本。純樸的滋味與職人的用心，就是冶心想帶給您的味蕾體驗，期待您品嚐到我們的堅持！

菜單介紹：

1.元氣咖哩紙火鍋

以和食紙鍋的方式呈現

精選12種季節時蔬

主廚特調咖哩兌上全豆豆乳

激發出滿滿的元氣

口感香滑而不膩口

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2.板前壽司盛合

壽司一直是和食的代表之一

在素(蔬食)懷石料理裡依然不可或缺

冶心為您呈現五色蔬菜握壽司

精緻細膩顛覆您的味蕾

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3.素香八寶鍋巴

高溫油炸過的鍋巴

淋像由8種蔬菜燉煮的醬汁

併發出炙熱香氣

創意砂鍋呈現熱燙鮮美

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4.猴頭菇擔擔烏龍麵

誰說蔬食沒有重口味

日製涓胡麻搭配川味紅油

猴頭菇搭配多種蔬菜

獨特北蟲草讓擔擔烏龍麵不再簡單

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5.小缽手作三品

冬菇烤麩  山芋素麵  手作豆腐

手作花生豆腐

使用黑金剛花生細磨成泥

兌入日本葛根粉小火拌煮

口感清香 綿柔滑順

加入少許芥末

完美引領出手作料理深層的滋味與層次

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6.黑松露猴頭菇排

自己的猴頭菇自己打

甘蜜煮的猴頭菇加入豆腐、山芋等

手工拍製成猴頭菇排

香煎過後淋上特調黑松露醬汁

香氣、多汁、甜美、真是一絕

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7.京風米茄堡

日本米茄包裹柚子胡椒風味內餡

佐和風芥子醬汁

淡淡的柚子香氣彷彿置身京都

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我要檢舉
#林口美食#林口三井美食
台長： 顧薰

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