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樹薯丸

樹薯 1 kg 太白粉 300g 沙拉油若干 餡料若干 作法 1.先將樹薯以水淹過煮熟 2.將樹薯的粗鮮維去除然後搗泥 3.將太白粉一點一點加入同時也倒一些油和勻.若要調到不黏手則須加更多粉及油.但成品會比較Q.可依個人喜好添加材料. 4.收雙手抹油將麵團分成小球並以掌心壓開小球包餡放上蒸籠以大火蒸1...

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