順風生活 順著風..就跟著起飛吧~ 逆著風..在回家的路上~ 順與逆..都學習輕盈的享受著!

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嘿嘿..太好啦~

來自麗君家的秘方..雖然小黃瓜的採收期已進入尾聲..

但是..這可是需要好好記錄下來的啦..放在這也可以跟大家分享..

雖然每個人口味不同..但是我們家都愛吃..

我個人特別喜愛..醃蘿蔔泡菜..很清爽好吃..(當然是麗君的手藝..我自己尚未試過)

我老爸特愛宜蘭的--愛之味小黃瓜--

之前曾為了桌上最後的小黃瓜..跟三哥警告.."不准動" , 他已經快沒有最愛的早餐配菜了..

然後..要我立即向麗君發出SOS訊息..希望她還有存貨哩!

所以,麗君寄來的MAIL內容..立即PO來分享..

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# 阿水伯的醃蘿蔔泡菜

1.五斤的長條型蘿蔔，洗淨、陰乾。
連皮切二刀成四條，三角型尖尖的部份切掉。
心尖尖的部份比較容易爛爛的不脆。
2.加入四兩的鹽攪拌，二小時後再倒掉鹽水。
3.再加入：一碗白糖
          一碗工研糯米醋
          一匙尖尖的崗山豆辨
          不能加任何的水
          可依個人喜好加入些許的香油
4.攪拌浸泡不超過六小時，倒掉湯汁冰起來即可。
  (剩下的湯汁可加入高麗菜等變成泡菜)

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# 阿水伯的愛之味小黃瓜

1.三斤小黃瓜洗淨，陰乾，切成小圓段。
2.準備一個湯鍋倒入：一碗醬油
                   一碗白糖(不能用黃糖二砂會反酸)
                   一碗工研糯米醋
                   不能加任何的水
3.開火攪拌，糖要溶解才行，煮滾後再加入小黃瓜。
4.再滾一次時就要關掉爐火，不能滾太久小黃瓜會熟掉不脆。
5.完全放涼後才能裝罐，放入冰箱保存(可約保存半年)。

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下星期四(6/23)麗君宜蘭84歲的阿公,因為腰椎舊傷需要開刀治療

在這誠心祈請眾菩薩..仙佛的幫忙,請用光和愛支持他老人家及為他服務的醫療團隊

讓這次的治療療程可以非常圓滿順利,並讓阿公回復行動自如的健康生活!

也讓所有的家人在陪伴阿公的過程可以平順與安心!

唱誦"阿公.我愛您"..帶給療程的祝福!