國際素食蜜蜂 試分析站台名稱來由: 國際:相對於"國內",應該很好懂吧! 素食:也就是"持齋";"茹素",白話一點的也聽過"吃樹葉的".了解嗎? 蜜蜂:穿梭花叢中,日日忙採蜜,自己吃飽了,也造福社會. 歸納起來就是台長開站的初衷本意,希望願意吃素的朋友們出了國門,有個地圖索引,也能嚐遍各國素食美食! 同時為這個越來越沉重的地球,減輕一些些負擔!

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2017元旦,我們從伊斯坦堡開始新的一年.吃早餐時,說昨夜在市區夜店中有恐攻,雖近似遠,一點都沒有破壞我們的遊興.

我們逛了蘇丹王宮;聖索菲亞博物館;還有藍色清真寺;埃及香料市場.



明天才輪到我們暢遊博斯普魯斯海峽.













要去城中老區吃午餐時,路邊的電車車箱廣告,出現了熟悉的字眼.這一餐說要帶大家去吃鄂圖曼帝國的餐飲,結果素齋只有白飯配三顆荷包蛋,連同共享的沙拉,很是失望.這是這趟旅程最不滿意的一餐,好一些些的就是昨夜中餐,豆腐泡在醬油水中;高麗菜無味清炒;真是印象深刻.

最出人意表的就是卡帕多奇亞穴居旅店的第二天晚餐,年青老板幫我們準備的是義大利麵佐鑲蕃茄,塞入某種素漿料,上面再用起士封頂,邊拍假人挑戰邊吹熱麵,惹得其他團員心癢,事後還跑過來說,你們的麵看起來好好吃!

兩晚的假人挑戰應該都沒拍成功,沒進入該旅店宣傳網頁,不過,吃的;住的;看的景色都歷歷在目.老板講的假人挑戰,正確英文是Mannequin Challenge---人體模型的挑戰.











路邊攤賣的水煮玉米,硬硬的難以下嚥.

色彩豔麗的各種乾貨.



觀光客在此"放牛吃草",隨人自由採購.

我們採購的意願不高,嘗試吃的比較有興趣,後巷內相中這家店.

上二樓就有巨幅宣傳布條.賣的是庫那非.問明了材料成份,那好,來一份,加一杯咖啡;蘋果茶.來土耳其第一天,我就問明帥哥導遊,土國喝的都是紅茶,沒有烏龍,清茶等其它茶種.這不早上中午都是甜不償命的紅茶,換一份蘋果茶來轉心情.

庫那非很順暢就上桌了.這是將起士煎的金黃焦香,淋上蜂蜜後再撒綠色的開心果粉.

雖說嚴格的持齋人也不能吃乳酪,但是在外國我都會把標準稍稍降低,那種比較處在模糊地帶的食品,我們就不會太苛求,像雞蛋;乳酪;蜂蜜,牛奶...至於肉類,蔥蒜韮類則是絕對不可以.

牽絲如此,應該是起士無誤.兩人吃到後來都吃不下了---太甜.

吃了一頓土國特色下午茶,徵得廚師同意,拍下鍋具兼餐盤的工作情形.這些小品合計17里拉.

香料市集的商店擺滿誘人的色彩,我們沒多買,其一是幾天下來的巴士相處,大多數團員都把人情做給導遊,其二是有嘗過糕餅糖果多半太甜.

這麼消磨一下午,該往餐廳移動了.晚餐在跨洲大橋的橋墩用餐.橋面上人手數竿的都在釣魚.

走下一層樓梯,頭頂盡是釣竿.

餐廳門口的室外用餐區,不能被釣客擋住海景視線,所以釣客都在樓上釣.用完餐走另一頭上橋,回頭一望清楚得很.近水面的亮光層全是餐廳.