從杭州的蕭山機場飛抵西安的咸陽機場,已是晚間八點多鐘,數條機場巴士路線,只剩下"鐘樓",這一線可以進城,既無從選擇,也就上車了.
夜裡的西門城牆,圈起霓虹燈,把個城廓,妝點的是巍峨壯麗,西大街上也是燈火輝煌,才下車就有穿制服的姑娘向你推銷西安的各種旅遊行程,我順手拿了一份資料,站在路邊聽了個梗概,應了句明天抽空過來,因為我們有五天的時間在西安,此時的我最想的是趕快找好房間,卸下行李.而不是拎著大包小包去決定明天要怎麼玩兒...
此行出發前,我已決定要住在西安的"小寨"漢庭,可是鐘樓附近是"老城牆"內的中心點,人潮算是滿多的,我只略知是要往南走,卻不知道遠近,幾經折騰,當晚就住在南城牆邊的"南大街店"漢庭,算來是住在城內,與二環外的小寨相比,看過地圖才知差異.
第二天,想走回鐘樓那家旅行社,我卻想逆著路走,也就是想穿過小巷子,而非沿著大街走回鐘樓,決定方位之後,開步就走,老婆還在耽心路通不通,然而一走進福德巷內,居然有座"湘子廟"既免費當然要進去看看,魯鈍的我看了介紹才意識到這是大家熟知的八仙之一---韓湘子,我也是禮數周到到佛前脫帽一鞠躬,大殿旁一位女道士,客氣的先聊起來問我們是哪裡來.略略寒喧之後,我也想從"地頭"身上取得一些有用的資訊,可巧了,沿著這條巷子走出去,就有一家素食館子,不過價錢不便宜,要不你也可以在他隔壁買涼粉,只要不放蔥蒜就是素的了,女道士自己也常吃.多實用的訊息,今天午餐已有著落了.
看了"神閣"一眼,我們離開德福巷與粉巷交口前去鐘樓.看過價錢,當下立刻決定買鐘樓鼓樓聯合套票50元,若分開買則每處35元."暮鼓晨鐘"顧名思義,在古時,早上敲鐘;傍晚擊鼓,做為報時的工具,略略參觀,正好大廳有小小的表演舞台,每天都有數場表演,我們只等了約十分鐘,就看到四首曲子的歌舞表演,女子唐裝的華麗穿著,帶領觀眾回到大唐盛世的感官.
牌坊位置是粉巷及福德巷交口.
在十字路口正中央的鐘樓,只能從地下道找到入口.
從鐘樓遙望鼓樓.
每扇門上都刻著一個歷史故事.
鐘樓內古樂曲表演.
還有舞蹈.
走回粉巷的街頭,買了些個頭碩大的草莓,午後嚐了就再一次感受到台灣農業的先進,怎麼說哩?西安的草莓外觀鮮豔,可嚐起來沒甚應有的滋味,不若台灣自行栽種的蔬菜水果,每一樣都是很有自己的特色,真的有機會出國比較比較,你真會強烈感受台灣的農技高人一等.走進神閣點餐,原來這是一間茶舖改裝的餐廳,所以每間小包箱都有泡茶的道具及桌面.我們兩人貪心怕吃不夠,點了四人套餐,這樣可以從四碟涼菜中選一,六道熱菜中選三加上一主食一道湯,這樣要價177元.
這是午餐後回到房間,洗乾淨的草莓,個頭夠大,顏色也夠鮮豔,卻少了草莓應有的甜酸滋味.
這兒是神閣二樓小包廂,分明是茶舖,活生生改成飯桌.
涼菜我們接受推薦"古樹今皮",上菜了看得我頭皮發麻,這那是什麼菌類,分明是一片片蛻下來的蟾蜍皮,好不容易克服心理障礙,嚼進嘴裡總覺得嚼不爛,尤其逐漸會有苦味,實在難以吞嚥.服務生聞著鈴聲,小快步迎著笑臉而來,確認這就是千年古樹上長出來的菌類,客人都是這麼吃的...我不吃變成我很奇怪,夾起一片迎著陽光,它還能透著光泛著油光,吃著吃著我慢慢能吞下一小團越來越柔軟的"菌皮".真要問我好吃嗎?我只能說嚐過了,下次不用了.....
涼拌菜--古樹今皮.看出什麼名堂沒?
把皮攤開來看,像不像我形容的"蟾蜍皮"?
透在陽光底下,再看清些...
熱炒三件:一.素鱔平生,顧名思義是類似鱔魚的一道菜色,一上桌我們就能確認廚師是將一朵朵香菇用剪刀剪成長條,裹上粉後高溫油炸,再爆炒椒麻,佐以青椒紅椒絲,色彩亮眼,滋味也不俗.二.金磚御瓦,所謂金磚正是一塊塊方方正正的油豆腐,與菜瓜片;筍片;紅蘿蔔片;木耳;青豆同燴,說是燴,鍋內湯汁都蓋過菜料,比較像是濃湯形式的羹菜.三.臥佛攬花,說穿了就是紅椒片炒青花菜,菜料平凡,菜名好聽,惟熱油熱鍋端上桌都透著那麼一點香,中國地方菜色五花八門,酸甜苦辣,炒燉蒸煨,都能引領一方風土滋味,比起外國變不出花樣的生菜沙拉,真的是華夏料理,唯我獨尊啊!
素鱔平生.
素鱔平生的大頭照.
金磚御瓦.
有點失焦的臥佛攬花.我後來查了一下,筆記下還有沒選的三道涼拌菜是:心善百靈;青世麻醬及紫氣東來,三道熱炒還有:御枝橄欖;禪陀絲語及千度百合.
主食,撇開米麵水餃,挑了"居士麻食",經理解釋過這是西北地區家常麵食,形狀像貓耳朵,她是和各類根莖類蔬菜切丁後同煮在番茄湯中,所以看起來紅通通的,卻沒辣味,湯類我們二選一,點了"南無阿彌陀佛",猜出端倪了嗎?重點就在那個"南"字,用南瓜泥熬的湯,撒上枸杞;松子是一道我們相對願意接受的湯,另一道喚做是"麻繩撈金蘿"自己猜猜吧?不然全部讓我說完就沒樂趣了...吃完這頓高貴的千年古宴,拎著行李我們遷居小寨漢庭去了.
居士麻食.
分裝在小碗裡的居士麻食.白話文的意思是:一人份,用料很豐富的番茄湯麵.
一整桌四人份,177元,左下角就是"南無阿彌陀佛"--南瓜泥湯.
原來八.九家西安的漢庭也都有搭配的旅行社業務,一般的做法都是30-50元左右一天的廉價行程,但是明確的告訴你景點的門票要自己買.在房間內吞嚥著沒有香味的草莓,就下樓買了明日的東線遊及大後天的華山.把五天的西安行程安排得妥妥當當.
換上輕便的衣裝,我們要去大興善寺吃齋食,這個訊息也是飛回西安的一個小年青在飛機上告訴我們的,既然就在左近,安步當車走過去便是.我們還能順便逛逛年輕人的購物天堂---小寨.衣帽裙襪應有盡有.有家特步,就是我們在寧波天一廣場買好多新鮮色彩衣物的店,不過小寨這裡的特步總類就相對貧乏些.
大興善寺內是寶嚴素食坊,中午吃了個大餐,晚上就簡單些,點個磨菇青菜,鍋盔夾辣子,再來碗油潑麵足矣.話說鍋盔就是眷村老伯伯賣的槓子頭,不過外殼稍軟些,還能把炒得香香的青紅辣椒夾在裡層,不怎麼餓的老婆吃得也挺開心的,盡在回味小時候吃硬梆梆槓子頭的點點滴滴.至於油潑麵則有西北寬皮帶麵的形;卻是香辣乾麵滋味的綜合體.簡簡單單也是一頓飯,吃不動的鍋盔和辣子正好打包,明天帶去看兵馬俑的時候吃.
蘑菇青菜及鍋盔夾辣子.
你看是油潑麵辣還是辣子辣些?
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