國際素食蜜蜂 試分析站台名稱來由: 國際:相對於"國內",應該很好懂吧! 素食:也就是"持齋";"茹素",白話一點的也聽過"吃樹葉的".了解嗎? 蜜蜂:穿梭花叢中,日日忙採蜜,自己吃飽了,也造福社會. 歸納起來就是台長開站的初衷本意,希望願意吃素的朋友們出了國門,有個地圖索引,也能嚐遍各國素食美食! 同時為這個越來越沉重的地球,減輕一些些負擔!

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近兩年有很多機會到國外走走,無論是剛開始的參團旅遊,以及近期從網路上自購機票,自定當地旅社的絕對自由行,或是因"道"赴海外幫辦,或是純粹是自己想玩,想出國看看山山水水,到了一個新地方都是要吃,茹素16年來,還未臻真正清淡的境界,泰國的酸辣;日本的精進;馬來的沙嗲,印度的珈理,一定都和台灣的燒餅油條,紅燒麵還有素丸口味不同,對吧?

在台中,甚至在台灣,到處都有素食餐點,就算一般餐廳也都備有一兩道供持齋人點選.真是一個幸福的素食環境.但是在國外,往往要找到有供應素食餐飲的地點就讓人煞費苦心,就算是沙拉也只有其中一兩款不沾葷,在日本只能從百貨公司地下街的熟食供應中,找到豆皮壽司或白飯及極少數的蔬食.對老美而言,蔥;蒜;韭都是植物啊,為何不能吃?要扭轉他們根深蒂固的觀念,真不知道要花費多大的勁.有回在西雅圖,一個標榜亞洲美食的小餐館,帥哥服務生聽到我說"no garlic, no onion, no leek"後,接口說"I know, you'll get sick right?"真好,簡單一句話,省掉多少口舌.真的對啊,吃這些五濁,不就傷我們的心肝肺嗎?

老婆有回建議我把吃過的台中大大小小素食餐飲,列表評等,好讓有興趣者有個地圖索引,一方面自己懶;再者已多有前賢整理歸納,而且自己也參考這些訊息,前去品嚐,怎好掠人之美呢?所以也不了了之.

這回,二月20日買了張廉價機票,獨自飛去釜山,再闖韓國.出了關,直接找到觀光櫃檯,請懂英文的小姐寫下"素食,不蔥.不蒜.不韭"的韓文字條,這就成了這五天的護身符,順便請他查詢釜山的素食餐廳...

 

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