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用家常的食材、簡單的料理法， 打造一生的美味傳奇 何麗玲、美食家朱振藩 聯合推薦 19.5×26.7cm 彩色精裝書271頁

● 囊括南北食譜，匯聚中外美食，從老阿媽的陪嫁菜單、到時尚辣媽的流行廚房，本書一次收集。媽媽沒教的，我們傾囊相授。 ● 以食材為單元，小傳、營養功效-建立一部食材小吏；代表食譜為食材的華麗舞台；營養師的建言更能讓你知道搭配的適宜與禁忌；食譜中隨時顯現的小花園告訴你料理的小秘密。周到系統的知識結構和簡單易讀的編排方式，帶給讀者更寬廣全面的飲食知識空間。