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日瘋50度熱水洗蔬果！ 譚敦慈：台灣不適用

日瘋50度熱水洗蔬果！ 譚敦慈：台灣不適用2014-01-06 22:12:04　曾翌萍回應 洗蔬菜水果的大原則，已故毒物科主任林杰樑遺孀，譚敦慈，她建議一定流水沖洗10分鐘以上，水果蒂頭下水洗再拔掉，可以預防發霉，蔬菜則是下鍋前再切，抗癌物質才不會流失，而在日本相當流行的「50度C洗蔬果法」，強調用溫熱水...
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新聞台: 週刊青少年 | 台長：心羽
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