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2008-04-30 09:41:39 | 人氣394| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

長安烏龍茶

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新竹縣湖口鄉種茶和製茶約有兩百餘年的歷史

長安茶名號正式問市

卻是近年間的事

民國73年間

當時的省茶葉改良場推動一鄉鎮一特色

湖口鄉產茶

因擁有精湛的製茶技術而獲定名為長安茶

長安茶實際上屬於烏龍茶

透過萎凋.發酵.烘焙.製成半發酵的烏龍茶

由於茶氣清香.茶味甘醇.茶色淡.市場上屬於中高茶價位

價格合理而受到一般家庭和辦公室喜愛

湖口長安茶種植面積少

茶農們朝向量少質精發展

種植上注意茶園更新

讓茶樹保持在四年到六年生

採茶時則採取兩葉對開的對口葉

這是茶葉的精華

茶葉生長均勻

是製作烏龍茶的最好原料

茶葉具特殊風味甘醇可口飲後齒頰留香是為地區之珍品

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台長： 小羅

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